野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

無意中在網上得知位於銅鑼灣渣甸坊有全港唯一一間的野郎Stone x 鰻工房，除石燒牛扒，也有燒鰻魚，很是熱鬧，特地帶先生來一起朝聖。🌼太太喜歡食野郎stone ，貪其可以在攝氏400度的火山石上自行煎烤，要幾成熟都可以自己調節，最適合喜歡下廚的我。🌼🎯 牛板腱 200 g $108上枱用紙巾包好的牛板腱，屬於牛的肩胛部位， 由於這位置經常運動，油花均勻 ，肉質緊實有咬口，煎的時候，還流出不少肉汁，煎至半生熟，蘸上店家獨特配製的白松露蒜蓉醬，最合先生口味。🌼加30元可變成套餐，除了多一罐可樂外，還可無限添飯、意粉、薯蓉、湯、沙律。🌼🎯 原條蒲燒鰻魚丼 $98鰻魚丼賣相精美，相信上枱後，男生女生也會心心眼，第一時間相機先食。 鰻魚預先去骨處理，使用蒲燒方法，非常香口，魚皮帶有一點燒過的香味，魚肉新鮮煙韌。🌼飯內有毛豆，蛋絲和紫菜， 顏色誘人，增加口感。🌼一次滿足兩個願望，先食牛扒，再食鰻魚，大滿足