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2018-04-20
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今晚係細佬既生日,細佬呢個日本通最中意就係食放題,所以不為什麼,我地就食放題啦!因為細佬係APM收工,近近地就book左隔離既放題喇!一入到餐廳發現餐廳都幾大幾闊,未夠7點已經坐滿...好在有book位,book左既5分鐘就入得啦!我地唔食飽肚野,先攻刺身,刺身類總類繁多,三文魚必食!厚切而且肥美,放入口時都feel到魚油香味,海立魚刺身真係第一次食,平時我地街市買既都係煎既,宜家刺身食味道好唔同,腥腥地帶點甘甜,甘甜既感覺同油甘魚好唔同,油甘魚係魚油味上既甘。北海道帶子好肥美,又厚身,估唔到既係,係象拔蚌都有,每片都切得好幼細,爽口!唔加Wasabi食味道唔突出,加埋增加口感tim!壽司我地都叫左唔少,火灸XO醬帆立貝壽司幾有新意,火灸感覺不太大,帆立具亦平凡,但XO醬就生色不少!XO醬味濃,同帆立貝好襯,更可以增加味道!池魚王壽司&鱆紅魚壽司味道相約,但池魚王十分爽脆,脂肪分佈都剛好,有清甜味也有魚油香味!另一特別介紹:芝士焦糖三文魚壽司,非常有新意,焦糖完全融化在芝士中,令芝士充滿甜味,加埋落三文魚度就變左甜甜既三文魚啦!燒羊架十分好味,夠大件又夠肥,邊位是肥肉,一咬下去把肉「齒
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