牛摩 (荃灣千色匯I) (已結業)

今夜，與朋友到牛摩吃日式火鍋，喜歡這裡的湯底，選擇夠多，而且是一人一鍋，非常方便衛生。選了澳洲極上和牛小排餐，有美國特級牛肉、美國牛肉、澳洲特級和牛及豬肉，而海鮮有帆立貝、海蝦、藍青口及廣島蠔，種類不少，非常豐富。湯底點了昆布清湯，喜歡這個清淡的日式湯底，可讓我品嚐牛肉的原汁原味。最愛美國特級牛肉，油脂均勻，只須輕輕一灼，已可大口吃下，入口即溶，牛味香濃，非常美味，朋友要不斷追加，才可滿足。而豬肉口感也不錯，薄薄的，灼過火，肉質亦沒有變硬。另有海鮮拼盤，非常新鮮，急不及待全放進熱鍋裡，最愛海蝦，口感爽彈，吸飽清甜的昆布湯，鮮味大大提升。另外還有自助放題區，有多款蔬菜及種類繁多的丸子，款款新鮮美味。飽餐後，來杯熱煎茶，清一清胃口，幫助消化。然後，再到甜品區來杯軟滑的乳酪，實在完美的滿足。