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2018-01-21
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今天是旺角一日遊，晚餐自然是在旺角。過往都是吃套餐為主，這次友人想吃火鍋放題，就選了新南苑。我們喜歡於六時進食晚餐，避開假日人潮。到達時，這裡只有卡位滿座，大枱還是空空如也。侍應帶我們坐到最一個卡位。我喜歡私隱度高的卡位，方便聊天。人多的可選房間，更方便自成一角聚會。侍應拿起餐牌，向我們介紹雞煲與火鍋。我們吃不下這麼多東西，而我又不好雞煲，所以選了海鮮火鍋半放題套餐($258)。選定其中一個湯底，他們就會送上海鮮拼盤、牛頸脊和各式魚丸。牌後是各式任點配料，建議先吃畢大部份附送的食物，再點配料，不然會造成浪費。注意只有上半部份是免費任點，下半部份是加錢點的。先到飲品櫃拿飲料。這裡不乏韓式飲品，左上放了一瓶瓶五花茶，我們立即拿了一瓶。涼茶是吃火鍋佳品，有很多餐廳都有提供，但這間是最好喝的。五花茶材料足，喝得到材料的濃味道，而不是淡淡的水加小量材料。因為太好喝，友人自己一人就喝了一瓶。食客陸續入座，看見很多人拿一罐粉紅色的飲品，我也好奇地拿了一罐喝。原來是道地的荔枝紅茶，甜甜的味道配上紅茶，跟涼茶的味道帶點相似，是果汁與茶的味道，難怪受歡迎，但不宜多喝。以為韓國的牛蒡茶很健康? 原來這瓶是加
今天是旺角一日遊，晚餐自然是在旺角。過往都是吃套餐為主，這次友人想吃火鍋放題，就選了新南苑。我們喜歡於六時進食晚餐，避開假日人潮。到達時，這裡只有卡位滿座，大枱還是空空如也。侍應帶我們坐到最一個卡位。我喜歡私隱度高的卡位，方便聊天。人多的可選房間，更方便自成一角聚會。
侍應拿起餐牌，向我們介紹雞煲與火鍋。我們吃不下這麼多東西，而我又不好雞煲，所以選了海鮮火鍋半放題套餐($258)。選定其中一個湯底，他們就會送上海鮮拼盤、牛頸脊和各式魚丸。
牌後是各式任點配料，建議先吃畢大部份附送的食物，再點配料，不然會造成浪費。注意只有上半部份是免費任點，下半部份是加錢點的。
先到飲品櫃拿飲料。這裡不乏韓式飲品，左上放了一瓶瓶五花茶，我們立即拿了一瓶。
五花茶
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涼茶是吃火鍋佳品，有很多餐廳都有提供，但這間是最好喝的。五花茶材料足，喝得到材料的濃味道，而不是淡淡的水加小量材料。因為太好喝，友人自己一人就喝了一瓶。
荔枝紅茶
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食客陸續入座，看見很多人拿一罐粉紅色的飲品，我也好奇地拿了一罐喝。原來是道地的荔枝紅茶，甜甜的味道配上紅茶，跟涼茶的味道帶點相似，是果汁與茶的味道，難怪受歡迎，但不宜多喝。
牛蒡茶
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以為韓國的牛蒡茶很健康? 原來這瓶是加了糖粉，有微量草味，像喝加了少量糖粉和草藥的水，還是喝涼茶較好。
蔥加生蒜蓉
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火鍋當然少不了調味料，個人喜歡蔥加生蒜蓉。
腐乳醬
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還有較少見的腐乳醬，伴菜一流。
冷盤雞腳、車厘茄和花生
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前菜是冷盤雞腳、車厘茄和花生。友人說雞腳好吃，雞腳爽脆，加了酸汁。
帶子裙邊
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另一冷盤帶子裙邊，脆但有點硬，輕嚐一條作罷。
四式火鍋
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四式火鍋是我的至愛，有芫茜皮蛋、沙嗲、麻辣和蕃茄薯仔四式。我喜愛芫茜皮蛋和蕃茄薯仔，四式內都有其配料，湯底材料量多味濃。
海鮮拼盤
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先上海鮮拼盤，份量根據人數而定，一人一件。海蝦非常新鮮，而且鮮甜。
本地手切牛頸脊
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本地手切牛頸脊色澤鮮紅,入口嫩滑牛味香濃，放入麻辣火鍋最適合。
各類魚丸
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還有各類魚丸。我最喜愛中間正方形的芝士丸和左上角的芝士獅子狗，芝士流心與蕃茄湯底搭配。
海蝦
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由於海蝦非常新鮮，友人意猶未盡，再點多一點。同時點牛帕葉、魚蛋和鮮蝦雲吞。全部都非常新鮮，值得一點再點。
豬紅
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我最喜愛食這裡的豬紅，放入麻辣湯底裡，軟滑帶點麻辣，同樣是非常新鮮。
八時正，食客已坐滿全間餐廳。還在這裡遇見我的小學同學。
餐廳細心地套著客人的衣服，以免弄污衣服。
蛋白甜品
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最後送上蛋白甜品，温暖柔滑，不會太甜，很適合冬天吃。
侍應服務態度有禮，卡位私穩度高，食材很新鮮，是大滿足的一餐。
题外话/补充资料：
醬油及調味料每位$10，前菜每份$20，
每位加一
星期五、六、日、公眾假期及前夕每位加$10
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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