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2017-03-30
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朋友搵到份好paid d 新工, 緊係要約出來食番餐好西慶祝下啦 呢間蒸氣火鍋其實想試好耐~ 今次終於來到試佢既蒸氣海鮮餐 先上燉湯, 老黃瓜燉唐排湯好足料. 唔單止有排骨, 仲落埋雞同花膠, 真係好鮮甜又滋補, 一個好開始,就更期待啦呢個set 仲包有4選3, 咁岩今晚無哂刺身, 所以就順應order 剩番幾樣.之後黎左脆皮乳鵨(4選3), 雖然唔夠脆皮, 但好入味而且肉質嫩滑, 無肉騷,我食到唔停口 貝殼盛盆 (4選3) 同樣好高質, 有成盤蜆, 花甲同青口. 其中青口最正, 有成隻手掌咁大 ✋肉質厚實 呢度service 超贊, 每次都會有人幫你set 好蒸既時間同攞出來. 我地淨係需要坐埋一邊等食 haha😆😆 咁就唔怕蒸過龍, 哂左d 靚料, 又唔駛驚會煮唔熟啦最後一款4選3係龍蝦, 呢個絕對係必叫 lobster 真係啖啖肉, 肉贊爽嫩, 簡單加上少少蒜泥係上面已經好滋味9選4既自選海鮮我地選左蘇格蘭聖子皇, 北韓鮮鮑魚, 生劏龍躉件同大元貝.其中最驚喜係龍躉, 真係好鮮甜 肉厚嫩滑魚肉滿佈魚油, 魚皮煙韌黏口, 骨膠原滿載魚脂, 簡單配左以薑蔥已經好正蒜茸蒸大元貝
呢間蒸氣火鍋其實想試好耐~ 今次終於來到試佢既蒸氣海鮮餐
先上燉湯, 老黃瓜燉唐排湯好足料. 唔單止有排骨, 仲落埋雞同花膠, 真係好鮮甜又滋補, 一個好開始,就更期待啦
呢個set 仲包有4選3, 咁岩今晚無哂刺身, 所以就順應order 剩番幾樣.之後黎左脆皮乳鵨(4選3), 雖然唔夠脆皮, 但好入味而且肉質嫩滑, 無肉騷,我食到唔停口
貝殼盛盆 (4選3) 同樣好高質, 有成盤蜆, 花甲同青口. 其中青口最正, 有成隻手掌咁大 ✋肉質厚實
呢度service 超贊, 每次都會有人幫你set 好蒸既時間同攞出來. 我地淨係需要坐埋一邊等食 haha😆😆 咁就唔怕蒸過龍, 哂左d 靚料, 又唔駛驚會煮唔熟啦
最後一款4選3係龍蝦, 呢個絕對係必叫 lobster 真係啖啖肉, 肉贊爽嫩, 簡單加上少少蒜泥係上面已經好滋味
9選4既自選海鮮我地選左蘇格蘭聖子皇, 北韓鮮鮑魚, 生劏龍躉件同大元貝.其中最驚喜係龍躉, 真係好鮮甜 肉厚嫩滑魚肉滿佈魚油, 魚皮煙韌黏口, 骨膠原滿載魚脂, 簡單配左以薑蔥已經好正
蒜茸蒸大元貝都正~ 元貝肉厚肥大, 啖啖爽口, 好夠鮮甜, 舖係底既粉絲吸哂元貝汁味道完全昇華, 贊
鮑魚肉都幾厚, 而且肉質彈口, 最特別係配上左金黃爽口既蟲草花, 兩者香味好match
聖子同樣係蒜泥粉絲蒸, 一樣好新鮮鮮甜. 不過份量相對較少🙈
食完海鮮已經半飽, 輪到自選菜單, 選擇唔多但就多特别野手剁鮮蝦丸, 一向邊爐都愛蝦餃, 呢邊雖然無但有手剁蝦丸, 無理由唔試下呢個並非行野, 係真有蝦裏面, 而且味道好正,爽嫩又彈牙蝦味十足, 值得encore
梅菜肉丸呢個夠哂特别,出面好少見,味道又唔錯,梅菜味幾出,鐘情梅菜扣肉既朋友一定唔可以錯過
我地一次過試哂蟲草花清遠雞同順德污糟雞. 佢既雞件好滑嫩,骨頭又唔會因而碎開唒,兩種雞其實唔太分出分別🙈🙈 值得注意佢既份量唔少架~~ 雞件我地各試一, 但都會有成碟滿滿既, 落order 記得量肚而為啦手切和牛肉紋理好靚, 但實在太飽所以無食到. 聽朋友講味道都唔錯.
和牛粒加左好重黑椒調味, 牛肉無想像中咁香.
2者同樣份量同樣唔少, 今次最後淨係食剩左d 牛肉真係好浪費 😞😞 建議2條友既話order 一樣先好啦
如果肚中有位, 呢個馬拉糕都值得一試, 特别食完一堆咸食, 想食d甜野,完全可以當甜品食, 唔會死甜又好夠香軟
食到最後, 我已經唔記得左一開始揀果個瑤柱鮮淮山粥底, 完全無留肚食呢個蒸籠底既粥>,<
大家真系要記得留肚啊, 皆因呢個粥集所有材料鮮味於一身, 絕對精華所在, 係無留肚既情況下, 都因太美味既關係食左3碗呢鑊粥足足可有8-9小碗, 開心share最岩overall 埋單每人3百幾, 食到咁多新鮮海鮮真係大滿足
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