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2018-05-31
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好耐無食過燒肉呢排口痕好想食所以今日就黎到呢到食我以前有聽過朋友介紹胡同燒肉而今日就決定就黎橘焱胡同呢到食呢都好近地鐵站地理位置方便 一入到去店員就叫我地將袋放係Locker有埋鎖匙好保險有得放袋好貼心咁就唔使怕唔夠位食燒肉又唔使怕整污糟 我地被安排坐bar枱好有feel一坐底店員就即刻比配料同檸檬汁比我地配料有蔥花同洋蔥一陣可以點燒肉食 呢到啤酒買一送一所以好多人都叫啤酒但朋友前兩日飲左好多啤酒所以今次無叫到叫左杯呢度自家調製既三分醉意呢杯酒可以揀偏甜或者偏酸我地就揀左甜酒既甘味其實都幾重但比甜味中和左之後岩岩好又甜又甘好易入口 原來有d菜式menu係無既而店員就特別問我地食唔食牛推薦左呢碟台灣滷牛舌既冷盤牛舌大大碟好抵食而且配料都好多牛舌本身既味道有少少腥但配埋蘿蔔絲同薑絲味道岩岩好清新得黎又食到滷水既鹹同牛舌本身既甘香味仲要冇咁腥我覺得個醬係最正醬主要係麻油但經過調味仲香過一般麻油 唔單止辟味提升左牛舌既肉香 黎到食燒肉當然要咩肉都食我地就豬牛羊雞咩都食原來呢到店員係會幫我地燒我地就真係坐定定等食 我地叫左伊比利蒜味豬肋條豬肋條上面鋪滿哂蒜蓉未燒已經聞到蒜味大部分蒜都放唔到上炭爐
呢排口痕好想食所以今日就黎到呢到食
我以前有聽過朋友介紹胡同燒肉
而今日就決定就黎橘焱胡同呢到食
呢都好近地鐵站
地理位置方便
一入到去店員就叫我地將袋放係Locker
有埋鎖匙好保險
有得放袋好貼心咁就唔使怕唔夠位食燒肉
又唔使怕整污糟
我地被安排坐bar枱
好有feel
一坐底店員就即刻比配料同檸檬汁比我地
配料有蔥花同洋蔥
一陣可以點燒肉食
呢到啤酒買一送一所以好多人都叫啤酒
但朋友前兩日飲左好多啤酒
所以今次無叫到
叫左杯呢度自家調製既三分醉意
呢杯酒可以揀偏甜或者偏酸
我地就揀左甜
酒既甘味其實都幾重
但比甜味中和左之後岩岩好
又甜又甘好易入口
原來有d菜式menu係無既
而店員就特別問我地食唔食牛
推薦左呢碟台灣滷牛舌既冷盤
牛舌大大碟好抵食
而且配料都好多
牛舌本身既味道有少少腥
但配埋蘿蔔絲同薑絲味道岩岩好
清新得黎又食到滷水既鹹同牛舌本身既甘香味
仲要冇咁腥
我覺得個醬係最正
醬主要係麻油但經過調味仲香過一般麻油 唔單止辟味
提升左牛舌既肉香
黎到食燒肉
當然要咩肉都食
我地就豬牛羊雞咩都食
原來呢到店員係會幫我地燒
我地就真係坐定定等食
我地叫左伊比利蒜味豬肋條
豬肋條上面鋪滿哂蒜蓉
未燒已經聞到蒜味
大部分蒜都放唔到上炭爐燒
但食落依然好重蒜味
醃得好入味燒得岩岩好
D跟鍵位好爽口
肉質好嫰
而且份量岩岩好
一啖食落去唔會太多但又有咬口
另外一碟豬就係梅花豚肩肉
豚肩肉肉質好結實
食落啖啖肉好有咬口
而且好有肉味好juicy
不過就唔算好腍
食完豬就到雞
呢個焱烤手羽先係去骨雞翼
一食落口全部都係雞係燒肉必食
而且醃得好入味
配埋檸檬汁
鹹鹹酸酸好特別
侍應會將羊扒原條放上炭爐燒
之後會好貼心咁問客人要幾成熟同埋使唔使剪開
如果唔剪就可以用錫紙包住
成條拎上手食真係好過癮
羊架燒得好好
七成熟岩岩好冇哂血水
但入面仲係粉粉地
而且肉質唔會韌好易入口
又鮮嫰又keep到咬口
羊架入面好juicy一咬落去肉汁肉油爆哂出黎
另胡同蟹堡
蟹堡既蟹膏同蟹肉都好足料
蟹膏既香味濃郁之餘
每一啖都食到好多蟹肉絲
好鮮味
不過蟹膏唔係好滑
如果加少少蛋落去
更加幼滑相信會更加正
好少會燒烤食蟹
因為好難燒好易痴底
而有大廚幫手燒就當然要試一試啦
所以叫左個松葉蟹腳
蟹腳既肉唔算好實
不過好新鮮好有蟹味
而且加左陣燒烤味
味道都幾特別
而且餐廳一早分開左蟹殼
食落好方便
食哂肉就叫左個鮮鮭魚茶漬飯食下
估唔到燒烤都有茶漬飯食
茶漬飯味道偏淡
單獨食其實冇乜特別
但食完唔同燒肉之後食茶漬飯
唔單止唔使齋食肉
茶清飯既湯仲可以中和燒肉既肥膩
最後就食甜品我地叫左奶油起士地瓜
本身係因為有芝士先叫既
但叫完又覺得芝士同番薯好似唔太夾
有D驚中伏
點知食完先發覺好夾好正
番薯打得好蓉
而且口感好幼細creamy
清甜既味道配埋芝士既鹹香味
又鹹又甜但又出乎意料地夾
而且芝士仲可以拉絲
呢餐真係我食過最舒服最享受既燒肉餐
唔使成日掛住燒野無得好盡情咁傾計
又唔使怕唔熟或者太燶
真係服務又好野食又好
张贴
