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2011-07-24
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七月下旬(大暑)這天是大暑，卻要在香港四圍跑，下午坐船來到了尖沙咀碼頭－再也受不要一直再頭上曬著的猛烈陽光，也想起在碼頭就有阿菠蘿的分店，就拉著其他人去了叫乳酪雪糕吃．香港的乳酪熱潮依然未過，但十居其九到是在乳酪上面添上不同配料，兩者是分開的；阿菠蘿的乳酪做法卻是像雪得冰凍的水果打碎加入乳酪，味道甜中帶酸，比較融和．這天難得有很多種水果選擇，心大心細的我最終要料荔枝加西瓜，雙併要四十一元－其實是貴的，但那刻炎熱難耐，也顧不得了！看著店員將水果和乳酪放進搞拌器中，不少兩秒就有漂亮的啖紅色乳酪雪糕緩緩唧出．味道偏甜，荔枝的甜味比較’霸道’，但至少天然鮮甜；西瓜的味道則在荔枝的甜味後慢慢滲出，最後才是乳酪的酸味．質地冰感，帶些少水果的纖維，雖然溶得算快，但幸好有威花脆筒毡住，不怕因雪糕溶掉而造成浪費！頂著滾熨的太陽在碼頭外吃杯冰激的雪糕，爽！
這天是大暑，卻要在香港四圍跑，下午坐船來到了尖沙咀碼頭－再也受不要一直再頭上曬著的猛烈陽光，也想起在碼頭就有阿菠蘿的分店，就拉著其他人去了叫乳酪雪糕吃．
香港的乳酪熱潮依然未過，但十居其九到是在乳酪上面添上不同配料，兩者是分開的；阿菠蘿的乳酪做法卻是像雪得冰凍的水果打碎加入乳酪，味道甜中帶酸，比較融和．
這天難得有很多種水果選擇，心大心細的我最終要料荔枝加西瓜，雙併要四十一元－其實是貴的，但那刻炎熱難耐，也顧不得了！
看著店員將水果和乳酪放進搞拌器中，不少兩秒就有漂亮的啖紅色乳酪雪糕緩緩唧出．味道偏甜，荔枝的甜味比較’霸道’，但至少天然鮮甜；西瓜的味道則在荔枝的甜味後慢慢滲出，最後才是乳酪的酸味．質地冰感，帶些少水果的纖維，雖然溶得算快，但幸好有威花脆筒毡住，不怕因雪糕溶掉而造成浪費！頂著滾熨的太陽在碼頭外吃杯冰激的雪糕，爽！
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