天氣轉涼，馬上約朋友去打邊爐，朋友係海鮮迷，介紹左係太子嘅一間蒸氣火鍋，用料新鮮，而且款款都好高質，鋪頭氣氛都好好，不過記得打去book位，因為真係好受歡迎
PARCO是日精選套餐 @$398
象拔蚌刺身拼盤（象拔蚌．三文魚．希靈魚．帶子．北寄貝）
拼盤款款新鮮，象拔蚌鮮甜爽脆，三文魚肥美脂香足，希靈魚帶微微鹹香與魚子爽口口感，帶子嫩滑，北寄貝爽甜有彈性，火鍋店刺身都幾出色
龍蝦半隻．尿蝦一隻
龍蝦勁大隻，新鮮肉質彈牙，蒸後保持鮮甜和水份，肉質結實嫩滑
尿蝦肉質厚實有彈性，味道鮮甜帶有少許海水鹹香，食完呢2隻已經超滿足
貝殼三寶（花甲、沙白、蠔）
三種貝類都新鮮飽滿，蒸得剛好，貝肉同蠔肉都肉質鮮甜
元貝一隻．鮑魚一隻．海蝦一隻．海魚（馬友）一件
元貝大粒鮮甜多汁，同粉絲一齊蒸令粉絲索晒鮮味，鮑魚大隻又彈牙，海蝦爽口濃蝦味，馬友肉質細緻帶甘甜，全部保持高質
農家四寶（南瓜．甜薯．芋頭．蒜蓉蝦乾絲瓜）
四樣蔬菜都煮至軟綿帶甜，蒜蓉蝦乾的鹹香更帶出絲瓜清甜
蟲草花蒸雞烏冬底
雞肉大件之餘嫩滑入味，烏冬麵彈牙，吸滿雞肉香味
瑤柱排骨粥底
粥底濃稠滑溜，瑤柱帶鮮甜，排骨令粥底增添肉香，加埋龍蝦頭落去一齊煲，同時吸收海鮮精華，每啖粥都充滿濃濃嘅海鮮味
脆皮豆腐
豆腐外皮炸得酥脆，內裡滑嫩，作為開胃小食一流
