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2019-08-06
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牛角在日本有數百間分店，在香港開業以來一直深受香港人愛戴，雖然食物價格合理，但想大快朵頤一番的話也稱不上相當便宜，而牛角放題正正就能滿足到不理價錢盡情任點任吃燒肉的欲念。位於雅蘭中心的牛角Buffet尤其是在晚上七八時定必大排長龍，所以每次光顧都會提早於大約六時入座，價錢由每位$248的第一級至$698的第五級不等，而我則大多選擇第三級或第四級，分別為每位$338及$388。除了可以透過平板電腦下單選擇食物之外，亦設有自助區供應各款沙律、前菜、甜品及飲品。當然不少得牛角名物牛角飯，自行添加紫菜及醬汁，另外再點一隻溫泉蛋拌飯口感更是豐潤渾厚。眾所週知，價錢愈貴等級愈高的套餐可選的肉類級數亦會較高，而食物選擇亦更加多元化。個人最喜歡極上和牛板腱肉、牛肋肉、和牛牛腹胸及一口牛，脂肪雪花紋理分佈平均，入口油潤豐腴；而且肉類色澤鮮豔，亦沒有出現解凍不當導致肉質過硬或滲出血水的情況。除了牛肉之外芝士雞腿肉亦深得我心，雞腿肉嫩滑再沾上熱溶後的拉絲芝士，芝士味不重但層次更加豐富。綜觀而言個人覺得牛角Buffet的食物水準能得以保持，沒有將貨就價或是濫竽充數，可以痛快淋漓地盡情享用各款燒肉及餐點實在是物
牛角在日本有數百間分店，在香港開業以來一直深受香港人愛戴，雖然食物價格合理，但想大快朵頤一番的話也稱不上相當便宜，而牛角放題正正就能滿足到不理價錢盡情任點任吃燒肉的欲念。
位於雅蘭中心的牛角Buffet尤其是在晚上七八時定必大排長龍，所以每次光顧都會提早於大約六時入座，價錢由每位$248的第一級至$698的第五級不等，而我則大多選擇第三級或第四級，分別為每位$338及$388。
除了可以透過平板電腦下單選擇食物之外，亦設有自助區供應各款沙律、前菜、甜品及飲品。
當然不少得牛角名物牛角飯，自行添加紫菜及醬汁，另外再點一隻溫泉蛋拌飯口感更是豐潤渾厚。
眾所週知，價錢愈貴等級愈高的套餐可選的肉類級數亦會較高，而食物選擇亦更加多元化。個人最喜歡極上和牛板腱肉、牛肋肉、和牛牛腹胸及一口牛，脂肪雪花紋理分佈平均，入口油潤豐腴；而且肉類色澤鮮豔，亦沒有出現解凍不當導致肉質過硬或滲出血水的情況。
除了牛肉之外芝士雞腿肉亦深得我心，雞腿肉嫩滑再沾上熱溶後的拉絲芝士，芝士味不重但層次更加豐富。
綜觀而言個人覺得牛角Buffet的食物水準能得以保持，沒有將貨就價或是濫竽充數，可以痛快淋漓地盡情享用各款燒肉及餐點實在是物有所值，對於如我一樣的「食肉獸」更加是物超所值。
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