伊斯坦堡特快 (新文華中心) (已結業)

晚飯總是令人頭痛，經過一番思量，最後選擇了土耳其菜，土耳其菜對我也不算是什麼新事物，之前到歐洲也吃過土耳其烤豬肉烤羊肉 ，但這次卻為我帶來新鮮感。閒日晚上這裏人流較為稀少，昏暗寂靜環境更顯情調，侍應們都是中東人面孔，操流利英語。Menu上，除了烤肉類之外，其他全都是不熟悉的土耳其菜。為免中伏，我選擇的均是chef recommended的菜式。最後點了土耳其沙律頭盤，土耳其薄餅和烤雞肉拼薯條。頭盤有4款沙律，配一塊薄烤餅。味道很難形容，大概白色似吞拿魚，橙色似紅蘿蔔沙律，紅色似甜菜，剩下的味道很淡卻滲透着油香。賣相一般，味道卻正常。轉轉烤雞肉拼薯條。這裏的薯條有着獨特的味道，大概是用了特別的醃料，開始時感覺味道很不錯，但後期卻覺得很怪，應該是味精太濃了。雞肉算正常水準，和其他地方吃到的轉轉肉無差。土耳其芝士薄餅。算是今次最出色嘅菜，不枉等了20分鐘先有得食。 最欣賞佢餅底嘅口感，外脆內軟； 而芝士又濃又香，完全有別於平時食開嘅薄餅。呢幾未菜完全開啟咗味蕾嘅新世界，原本仲想嗌多個芝士炸春捲，不過可惜已經太飽喇，唯有下次再試。