采悅軒

在這裏渡過一個寧靜的星期一晚上，可以在東涌站坐免費接駁巴士到達。客人只有約十檯，可以慢慢思考人生。我試過機場紅軒和萬豪中菜廳，這裡的整體質素勝一籌。
乳豬拼盤 (乳豬件、蜜餞西班牙黑毛豬叉燒、海蜇)：海蜇比較辣，口感正常，叉燒和乳豬是佳品，肉質和燒烤手法也好，和金鐘萬豪金殿的出品差不多
砂鍋三蔥花雕焗白鱈魚：十分香口的菜式，因為有蔥和洋蔥調味，魚肉質量合乎預期，但沒有想像中的花雕酒味
洋參棗皇燉桃膠：參味比較重，適合補身，不會太甜
蛋白杏仁茶：正常的酒店水準，加多一點點蛋白就好

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