辣得棧海鮮火鍋專門店 (已結業)

辣得棧海鮮火鍋專門店 • 紅磡呢間位於紅磡黃埔花園附近嘅海鮮火鍋餐廳平時唔太顯眼，因為只有晚市先做生意。我地坐嘅座位非常闊落，空間感足夠，餐廳中間用鏡做間隔，所以唔會望到另一邊嘅食客，私隱度都高。一入座侍應遞上醬料，又介紹推介套餐，而且食到咁上下都有幫我地加湯換底碟，服務非常好😋😋..✅ 精選二人火鍋套餐 🥘 $498二人套餐包括指定海鮮、肉類、丸類同蔬菜，今次揀選左雲南野菌湯底，菌味好重，而且非常多種類嘅菌類熬製，湯底層次豐富。😛..✨雲南野菌湯鍋 5/5✨紅蟹仔 4/5✨鮑魚 5/5✨海蝦 5/5✨大蜆 4/5✨安格斯牛肉 5/5✨梅肉片 4/5✨牛胸爽 5/5✨牛肉丸 5/5✨芝心雲吞 5/5✨萵荀 3/5海鮮方面，紅蟹肉質有一梭梭質感，鮮味好足；鮑魚同海蜆正常；大蝦肉質結實。肉類方面，安格斯牛肉片帶少少厚身，肉味夠濃；豬梅肉片正常；牛胸爽帶有非常濃嘅牛味；牛肉丸同芝心雲吞入面嘅肉好結實，同平時食嘅唔同，好香肉味。蔬菜方面，正常質素，但萵荀略嫌中間帶點黑點，但無傷大雅👍🏼..✅ 中山脆鯇片 🐟 $78脆鯇片肉質結實，帶少少爽彈，質感唔錯，尤其是魚皮，非常彈牙。不過值得一提，魚片比