嚐中菜坊 (已結業)

那天本來準備回去，途徑一間中菜館，男人說好像很久沒吃中菜，不如吃完再回家。於是我們便決定入去這間嚐中菜坊。這裡的碗碟圖案很有趣呢。有前菜一小碟，不過我不好花生🙈。孜然烤腩仔肥瘦適中，味道鹹淡剛好，可惜皮不夠脆。菜甫肉鬆煎蛋角男人一看到便說要點，但沒想過是如此大份的。蛋角煎得剛好，沒有過老；菜甫應該有處理過，不會太鹹；肉鬆的調味也恰到好處。雖然很大份蛋很飽肚，但配上微甜爽脆的菜甫，未算太膩。鯪魚球粉絲雜菜煲一樣很大份，鯪魚球已經有8大粒，鮮味又彈牙；粉絲都吸收了有蝦乾提味的清湯，很入味。雜菜部分也不馬虎，有菜心、白菜、小棠菜、西蘭花和津白，還有香菇，超級豐富。重點是沒有煮到太軟身，保持蔬菜應有的爽脆，味道又夠鮮甜。2個人點了1小食2主菜，飯也沒點，已經飽到不得了，這裡的價錢和份量絕對成正比，而且很有家常菜的感覺，夠味但不太油膩，很適合家庭或朋友聚會呢。