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2018-05-11 905 浏览
环境热闹优雅, 碗筷摆设颜色高尚, 服务员态度非常好👍上餐前送杯欢迎茶感觉不错, 美观,茶香清丘, 不过茶味太淡。推介菜式过桥多宝鱼汤做得非常出色, 没有一点点嘅鱼腥味,味道刚刚好田鸡腿, 本人系唔食嘅, 但我身边友人, 个个都赞不绝口, 我见买上都好靓蟹钳合理, 蟹盖做得出色玻璃虾球亦都做得出色, 大只,有口感,有虾尾乳鸽烧得非常好, 香口味道一流,肉身keep到滑,唔觉油利无锡骨 味道,肉林嘅口感,做得好好。试过黄金皮蛋,清透嘅黄色卖相很好, 但食落皮蛋味缺少。又尝试叉烧,半肥瘦不错, 而肉质可以再软淋一些就好。盐焗鸡,味道做得好, 但鸡肉鞋咗少少。至于其他汤羹,味道还有进步空间, 对一般餐厅已经很好,但我心目中这个class 需要更好,香味及火喉好够,但系浓度唔够,带有少少淡,唯独是蟹王海鲜羹合乎心意。
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环境热闹优雅, 碗筷摆设颜色高尚, 服务员态度非常好👍

上餐前送杯欢迎茶感觉不错, 美观,茶香清丘, 不过茶味太淡。

推介菜式

过桥多宝鱼汤做得非常出色, 没有一点点嘅鱼腥味,味道刚刚好


田鸡腿, 本人系唔食嘅, 但我身边友人, 个个都赞不绝口, 我见买上都好靓

蟹钳合理
, 蟹盖做得出色


玻璃虾球亦都做得出色, 大只,有口感,有虾尾


乳鸽烧得非常好, 香口味道一流,肉身keep到滑,唔觉油利


无锡骨 味道
,肉林嘅口感
,做得好好。

试过黄金皮蛋,清透嘅黄色卖相很好, 但食落皮蛋味缺少。

又尝试叉烧,半肥瘦不错, 而肉质可以再软淋一些就好。

盐焗鸡,味道做得好, 但鸡肉鞋咗少少。

至于其他汤羹,味道还有进步空间, 对一般餐厅已经很好,但我心目中这个class 需要更好,香味及火喉好够,但系浓度唔够,带有少少淡,唯独是蟹王海鲜羹合乎心意。
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花胶螺头汤
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