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餐牌上食物選擇不多,前菜到甜品總共只有約20道菜。
輕微的豆瓣醬增加風味,雖然餐牌顯示辣度有兩隻辣椒,不過我覺得不算太辣,對我來説剛剛好。而且有摘走粗糙的通菜莖部分,整碟通菜都大致嫩口。以中環食肆來説一碟炒菜$88幾抵食。

大推這碟pad thai,河粉濕潤程度剛剛好,既掛到一點甜酸汁又不會太腍或一pat pat,味道不會太濃;總共三隻虎蝦肉質結實,不像坊間很多食肆的很有雪藏味的蝦。其他配料如煎豆腐、炒蛋、花生、洋葱及紅葱頭、豆芽恰如其份。

這份馬沙文肉配一大碗絲苗白飯,咖喱醬調配得很適合下飯,有淡淡的椰奶味又不會太膩或甜。豬頰肉燜得非常腍。

賣相已經非常吸引,以燒原隻魷魚來説算是比較大的魷魚(也可能因為沒有燒到熟透/很乾而縮水很多),魷魚鬚都切到幾嚿,非常香口。旁邊的辣味海鮮醬是畫龍點睛,更突出魷魚的海鮮味。
整體而言,這裏的食物質素、服務、環境皆很出色,值得再嚟及推介予其他人~







