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2016-10-11
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第一次在香港吃德國豬手就是在King Ludwig，那年正值發肉時期，見到大份大份肉當然異常興奮，給我多多都能清碟。是日中秋節假期和家人重遊舊地，回到擁有160年歷史的殖民地式建築美利樓，和豬手再相遇。 這兒假日中午有自助午餐和A La Carte可選，前者價錢為每人$268加一，可是現在我們胃口不大，散點便可。這分店來過不下五次，分室內和戶外的位置，店子裝潢甚有異國風味，彩帶和旗幟滿佈，而店員也穿著獨特的巴伐利亞服裝，熱熱鬧鬧的好有嘉年華氣氛。 芒果大蝦沙律 $125知道待會兒的豬手會較油膩，所以來個沙律平衡一下，成品來到比想像中少，蝦肉油炸過，調味過鹹，芒果肉只有幾小球，味道頗酸，橄欖油亦下得重手，不如想像中清新。 脆皮燒豬肘配酸椰菜薯仔 $225豬手一如以往的大大隻，五個人分都只是勉強完成。豬手原隻上桌後店員會幫忙切件，件件都份量十足，豬皮卜卜鬆脆，肉質香軟，不怕乾柴，做得甚有水準，難怪是這兒招牌。 迷你德國腸拼盤$170來到德國菜館感覺還是要點個香腸，胡亂要了一個迷你腸拼盤，沒細心研究三款香腸的名字，只記得帶紅色的較濃味，有香草在內的則較鹹，而白雪雪的那一款味道最清淡又最對胃口
這兒假日中午有自助午餐和A La Carte可選，前者價錢為每人$268加一，可是現在我們胃口不大，散點便可。這分店來過不下五次，分室內和戶外的位置，店子裝潢甚有異國風味，彩帶和旗幟滿佈，而店員也穿著獨特的巴伐利亞服裝，熱熱鬧鬧的好有嘉年華氣氛。
芒果大蝦沙律 $125知道待會兒的豬手會較油膩，所以來個沙律平衡一下，成品來到比想像中少，蝦肉油炸過，調味過鹹，芒果肉只有幾小球，味道頗酸，橄欖油亦下得重手，不如想像中清新。
脆皮燒豬肘配酸椰菜薯仔 $225豬手一如以往的大大隻，五個人分都只是勉強完成。豬手原隻上桌後店員會幫忙切件，件件都份量十足，豬皮卜卜鬆脆，肉質香軟，不怕乾柴，做得甚有水準，難怪是這兒招牌。
迷你德國腸拼盤$170來到德國菜館感覺還是要點個香腸，胡亂要了一個迷你腸拼盤，沒細心研究三款香腸的名字，只記得帶紅色的較濃味，有香草在內的則較鹹，而白雪雪的那一款味道最清淡又最對胃口。
泰式海鮮炒飯 $135媽媽不是個食肉獸，怕之前幾味都不合她心意，特地為她點上一客炒飯；炒飯顏色略帶金黃，海鮮有三文魚、魷魚和蝦肉，算是挺有誠意，加上面頭的肉鬆和腰果，惹味非常。
雖然吃得不多，但已膩得不想再進食，連兩杯凍檸茶($42@)，加一後八百多，感覺不太划算，下次還是走回大街或商場，吃得輕怡精緻一點。長大了，原來啖啖肉豬手已不再是我杯茶。
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