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2019-07-27
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今日興致勃勃想食鹹豬手，就同朋友嚟咗呢間德國餐廳鋪頭面積唔算好大，但放咗好多木製酒桶、啤酒同玻璃杯，而且牆身用唔同顏色凹凹凸凸嘅磚頭砌成，感覺好似德國一啲小型酒吧好骨緻我同朋友叫咗一份德國鹹豬手配酸菜薯仔沙律、Carbonara同埋一枝Apple Cider鹹豬手嘅肉質分佈有肥又有瘦，但瘦得黎好嫩滑唔鞋口外皮好脆，食落口真係聽到卜卜聲開頭以為佢煎炸過，但睇menu先知佢係用特別方法風乾再擺入焗爐焗整體來講食完都唔會覺得好肥膩！Carbonara有驚喜，一般鋪頭既ham係用煮熟晒嗰啲，但依度係用煙燻火腿，好配合返德國口味(個人認為德國送偏重口味) 除咗醬汁有芝士，表面都落咗鹹鹹地嘅芝士碎(似係Parmesan)，好滿足另外想提一提依間鋪，細心會放個細細的籃仔喺櫈底比客人放手袋
鋪頭面積唔算好大，但放咗好多木製酒桶、啤酒同玻璃杯，而且牆身用唔同顏色凹凹凸凸嘅磚頭砌成，感覺好似德國一啲小型酒吧好骨緻
我同朋友叫咗一份德國鹹豬手配酸菜薯仔沙律、Carbonara同埋一枝Apple Cider
鹹豬手嘅肉質分佈有肥又有瘦，但瘦得黎好嫩滑唔鞋口外皮好脆，食落口真係聽到卜卜聲開頭以為佢煎炸過，但睇menu先知佢係用特別方法風乾再擺入焗爐焗整體來講食完都唔會覺得好肥膩！
Carbonara有驚喜，一般鋪頭既ham係用煮熟晒嗰啲，但依度係用煙燻火腿，好配合返德國口味(個人認為德國送偏重口味) 除咗醬汁有芝士，表面都落咗鹹鹹地嘅芝士碎(似係Parmesan)，好滿足
另外想提一提依間鋪，細心會放個細細的籃仔喺櫈底比客人放手袋
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