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2019-02-10
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紅磡美食甚多，總會有很多吸引的食物吸引你到來。紅椒力量以前久不久都會光顧，但最近都有好一段時間沒有來了，今次就再回來吃。久沒光顧，餐牌的最大不同是增添了更多不同的菜式，但跟本身主打的泰國菜沒有甚麼關係，反而是在茶餐廳看到的菜式，生意難做我們五個人點了一個四人套餐B($398)。雖知道這裡的食物份量頗多，但怕我們自己太大食會不夠食，就多點了一個單點的菜。鹵水豬脾先送上，有沒有看到那些豬皮，還沒有食就知道質地鬆軟，吃下去味道皮和肉也鹵得足夠很入味，吃皮的你不要錯過啊！旁邊還有一些配菜可以配著吃，不會太寡。這個套餐有酸辣鳳爪在面的風爪酸酸的但不怎麼辣，但吃到底部浸著醬汁的就幾酸幾辣了，肉質爽，加上我們五人只有兩人吃，更辣得過癮，大快朵頤印尼炒飯是甚麼樣子的？我不清楚，很少甚至沒有機會食，但這個印尼炒飯好像普通港式炒飯一樣，不覺得有甚麼印尼元素，不過煎蛋和雞翼各一隻這我知道是有的。味道方面，我就覺得如外表一樣跟普通茶餐廳的炒飯沒有甚麼分別了😂蒜茸炒菜心炒得夠淋，同時也保留一點口感，放進了點蒜茸分量也夠的，大部份菜也能夠沾上，倘若再多一點應該會更好味。冬蔭海鮮湯顏色超紅，但實際是八分酸兩分辣😅分
久沒光顧，餐牌的最大不同是增添了更多不同的菜式，但跟本身主打的泰國菜沒有甚麼關係，反而是在茶餐廳看到的菜式，生意難做我們五個人點了一個四人套餐B($398)。雖知道這裡的食物份量頗多，但怕我們自己太大食會不夠食，就多點了一個單點的菜。
鹵水豬脾先送上，有沒有看到那些豬皮，還沒有食就知道質地鬆軟，吃下去味道皮和肉也鹵得足夠很入味，吃皮的你不要錯過啊！旁邊還有一些配菜可以配著吃，不會太寡。
這個套餐有酸辣鳳爪在面的風爪酸酸的但不怎麼辣，但吃到底部浸著醬汁的就幾酸幾辣了，肉質爽，加上我們五人只有兩人吃，更辣得過癮，大快朵頤
印尼炒飯是甚麼樣子的？我不清楚，很少甚至沒有機會食，但這個印尼炒飯好像普通港式炒飯一樣，不覺得有甚麼印尼元素，不過煎蛋和雞翼各一隻這我知道是有的。味道方面，我就覺得如外表一樣跟普通茶餐廳的炒飯沒有甚麼分別了😂
蒜茸炒菜心炒得夠淋，同時也保留一點口感，放進了點蒜茸分量也夠的，大部份菜也能夠沾上，倘若再多一點應該會更好味。
冬蔭海鮮湯顏色超紅，但實際是八分酸兩分辣😅分量不少，裡面的用料也是，有蝦還有大量菇類，吸收了湯的酸味，只是湯不夠辣，差了一點。
雜錦小食拼盤的賣相就麻麻了，幸好味道還行。除了蝦餅熱辣辣肉質結實和厚，還有串燒味道還可，其他的我沒法每一樣都試到因為每款只有兩件。
反而炭燒豬頸肉有驚喜呢。豬頸肉片數不少，每塊也有一定的厚度，肉質夠淋，咬下去還有一陣炭燒的味道，這個不錯。
最後是我們怕不夠飽而單點的泰式海鮮炒金邊粉($65)，分量一如以往的多。味道方面就跟地道的泰國味扯不上甚麼關係了，但分量大，也有些不同的海鮮，很夠飽。
味道就一定不是正宗的了，但價錢以及分量就一定抵食。我們五人食四人餐再加一個單點炒粉，大食的我們吃不完還要打包半碟印尼炒飯食物種類多，也可一試。
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