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2021-12-10
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「越北牛肉粉」位於荃灣千色匯一樓，餐廳裝修簡單乾淨，以2-4人枱為主食，下午茶由$4×起，有湯粉、橯檬、飯等選擇，可自由加$加配小食、飲品。5:00後，仲有火鍋可選。 🥤藍蝶荔枝梳打蝶豆天然藍色，加入荔枝梳打 ，入口微甜帶荔枝清香。 🥢蓮藕蝦餅蝦膠外層加上兩片薄薄蓮藕片，炸至金黃香脆，蓮藕片脆口，中間部分彈牙。 🥢綜合牛肉湯粉，配料有牛腩片、生牛肉、牛丸 牛腩片雖然偏瘦，但入口唔嚡，肉質軟諗多汁，生牛肉較薄，牛丸細細粒，juicy有彈性 。湯底清晰，有大量香菜、豆芽、九層塔、蔥花和洋蔥絲等，加入金桔汁和辣椒，入口有香草、辣椒馨香、水果酸香。
🥤藍蝶荔枝梳打
蝶豆天然藍色，加入荔枝梳打 ，入口微甜帶荔枝清香。
🥢蓮藕蝦餅
蝦膠外層加上兩片薄薄蓮藕片，炸至金黃香脆，蓮藕片脆口，中間部分彈牙。
🥢綜合牛肉湯粉，配料有牛腩片、生牛肉、牛丸
牛腩片雖然偏瘦，但入口唔嚡，肉質軟諗多汁，生牛肉較薄，牛丸細細粒，juicy有彈性 。湯底清晰，有大量香菜、豆芽、九層塔、蔥花和洋蔥絲等，加入金桔汁和辣椒，入口有香草、辣椒馨香、水果酸香。
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