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2013-12-21
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小妹怕人多擠迫，故已很久沒有去旺角覓食了。每月一聚，碰巧A生日，搞手M揀了集韓燒、雞煲、自助餐於一身的韓舍。今晚，小妹依時赴約，由地鐵站步行至創興廣場，肩摩轂撃，舉步為艱，花了不少時間才到達韓舍。去到門口，頗為驚訝﹗餐廳裝潢、格局似西式酒店多於韓式餐廳，地方闊落而座位寬敞，用餐感覺相當舒適。琳琅滿目的甜品櫃放於大門入口處，極為吸睛﹗ 是晚，每位收費$158，任食兩小時，食物以中、西、日、韓式為主，除了生的燒物，也有熱葷、冷盤、刺身、甜品、糖水等，選擇多樣化。美中不足的是 - 收費不包括飲品﹗若要飲品，規定每枱每人均須額外付多$20，即可無限添飲。吃韓燒、吃自助餐，豈能沒有飲品呢？擺明是要搶錢的。飲品這一點，讓人覺得餐廳略為失當及小器了，不太認同﹗ 坦白講，飲品不是甚麼貴價嘢﹗此外，食客飲多了飲品，就自然吃少了食物，餐廳根本毫無損失﹗安頓後，小妹就出去巡視了﹗點品和餅點款式多，色彩鮮艷，又的骰精美，教小妹垂涎三尺﹗又見自製窩夫機、自製雪條機、朱古力噴泉、爆谷機，友人M表示聖誕節可帶家中小朋友前來，有得食又有得玩，一定超級開心﹗冷凍櫃有壽司、刺身(三文魚、鮑魚片、榮螺片、松葉蟹柳、希露
去到門口，頗為驚訝﹗餐廳裝潢、格局似西式酒店多於韓式餐廳，地方闊落而座位寬敞，用餐感覺相當舒適。琳琅滿目的甜品櫃放於大門入口處，極為吸睛﹗ 是晚，每位收費$158，任食兩小時，食物以中、西、日、韓式為主，除了生的燒物，也有熱葷、冷盤、刺身、甜品、糖水等，選擇多樣化。美中不足的是 - 收費不包括飲品﹗若要飲品，規定每枱每人均須額外付多$20，即可無限添飲。吃韓燒、吃自助餐，豈能沒有飲品呢？擺明是要搶錢的。飲品這一點，讓人覺得餐廳略為失當及小器了，不太認同﹗ 坦白講，飲品不是甚麼貴價嘢﹗此外，食客飲多了飲品，就自然吃少了食物，餐廳根本毫無損失﹗
安頓後，小妹就出去巡視了﹗點品和餅點款式多，色彩鮮艷，又的骰精美，教小妹垂涎三尺﹗又見自製窩夫機、自製雪條機、朱古力噴泉、爆谷機，友人M表示聖誕節可帶家中小朋友前來，有得食又有得玩，一定超級開心﹗冷凍櫃有壽司、刺身(三文魚、鮑魚片、榮螺片、松葉蟹柳、希露魚、鯛魚)、冷麵、中華沙律、螺肉、枝豆、稻庭烏冬等。
另一側有各式熱葷，如炒飯、炒菜、薯蓉、紅酒牛肉、腸仔、pizza、青口、蝦、豬腳薑等，以及小妹至愛的炸物，如炸春卷、炸麥樂雞、咖哩角、炸魚柳等，真的讓人眼花繚亂﹗飲品區除了兩款熱飲洛神花茶及茉莉花茶，其餘均有凍飲，如Tiger和嘉士伯啤酒、檸水和檸茶，以及可樂等汽水。
燒物有肉類、海鮮類、丸類及蔬菜類，小妹和友人A只取了少量雞翼、豬扒、雞扒、牛柳、多春魚、鴨舌魷魚、豬肉丸、菜餅、牛丸、粟米、冬菇、茄子、洋蔥等回去讓眾人齊燒。
韓舍的燒烤爐上安裝了抽氣系統，雖則可即時抽去油煙，不會滿身沾滿味道。然而，固定而偏低的設計，不免會妨礙食客燒烤食物，帶來不便，減低食客燒烤的意欲。友人Y、M&C主力負責燒烤，小妹和另外兩人則負責出去搵食。燒烤爐火不夠猛烈，加上沒有食油提供以助燃燒，我們只能邊吃著熟食，邊閒談來消磨時間。過了頗久，燒物終逐一熟透可吃了。小妹只吃了一隻外香內嫩、夠入味旳雞翼，一小塊醃得不錯、肉質也頗佳的豬扒和雞扒，一條燒得體無完膚的多春魚，一粒粉粉、超難吃的豬肉丸，以及一塊燒到乾晒、香口而具嚼勁的魷魚。眾人均認為韓舍的雞翼、豬扒和雞扒醃得不錯，有水準。
每枱均有一小煲雞煲，友人吃罷一口表示辣到飛起，小妹就決定棄而不試了﹗吃罷燒物，最好吃點蔬菜，冷冰冰的炒椰菜花和椰菜，以及烤蕃茄就最適宜不過了﹗螺肉中規中矩；蝦雖細隻，但鮮爽甜，肉質彈牙；枝豆則一般。
A吃了溫泉蛋，表示好滑溜，蛋黃味濃郁；三文魚刺身夠硬身，水準OK，惜每次只可以取4件；稻庭烏冬夠爽滑，但過份油膩了，好似油撈麵般；辣螺肉正常；蘿蔔質感偏乾且有渣，更無甚味道；越式炸春卷一般，微脆；炸餃子、炸魚蛋、炸春卷不香脆，過硬且乾，極差；麥樂雞略嫌不夠熱；木耳糖水夠熱而不太甜，用料十足，有木耳、紅棗、龍眼和南北杏。
童心未泯的我們，見鄰枱小朋友拿著自製雪條十分有趣，也嚷著要出去玩。先把適量的mousse平放在凍板上，把竹簽放在mousse上，再用鐵鏟掃平mousse面層，待3-4分鐘後翻轉mousse，再待2-3分鐘即可食用。友人A見隔離的朱古力噴泉，靈機一觸，用竹簽點了少許朱古力，於雪條上畫上眼睛、嘴巴線條。製作過程無限fun，但需時頗久，且味道一般，口感軟腍腍的，入口即融。
燒物只吃了一轉，就停止了，主攻甜品。啫哩口感爽滑而不太反甜，小妹頗喜歡；竹炭蛋糕卷造形可愛的骰，竹炭味不濃，蛋糕質感粗嚡，幸白色忌廉夠香滑，整體配搭不錯；腰果杯子蛋糕尚算鬆軟；朱古力蛋糕朱古力味香濃，但蛋糕質感偏乾了少許；布朗尼一般；芝士蛋糕切件香滑帶淡淡芝味，木槺布丁夠細滑濃香，均屬可以一試之作；芒味切餅味道也叫可以；泡芙軟淋淋的，皮不香脆，饀料也是淡淡的，不值一試。
小結：如果想咩都試d，貴多不貴精，不介意自己serve自己，韓舍確是不錯的選擇﹗相反，可以不試了﹗
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