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2019-09-12
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呢排食韓燒好似食到上咗癮咁, 所以今日放工就去咗一間喺大埔都開咗一段時間嘅韓燒, 聽聞呢度有放題食, 見到門口有張海報做緊早割和晚割嘅優惠, 188蚊加每兩位送一份熟食, 覺得價錢ok, 入咗去試試。真露蜆湯 /牛肋骨湯 我哋當日係四個人去食,所以送咗兩份熟食, 真露蜆湯幾重胡椒味和有蜆嘅鮮味。 牛肋骨湯應該落咗牛奶去煮, 飲落又少少creamy, 同埋都幾重牛味。豬頸肉+ 五花腩 +前菜呢度同大部分嘅韓燒店都一樣, 上菜前都有幾碟前菜分別有泡菜,醃芽菜,海帶同埋有一籃生菜, 生菜係配燒肉嚟食,食落去會感覺, 冇咁肥膩 , 呢度嘅豬頸肉用韓式醃料醃過, 有少少辣, 幾野味, 配韓式辣醬和韓式燒汁夾生菜食一流。 五花腩應該冇醃過, 但本身五花腩嘅脂肪燒起嚟都好甘香, 我比較鍾意食燒得比較燶少少嘅五花腩, 感覺上可以迫曬入面嘅肥油出嚟食囉咁肥膩。美國牛小排+無骨牛肋肉牛肋肉切得比較厚身少少, 食落比較有口感, 油花嘅分佈都幾靚, 有朋友唔係好食得太生牛肉, 所以當日我哋比較燒得熟少少, 牛肋肉都唔會韌。 牛小排我就燒到嗰邊開始有少少燶邊, 食落有少少焦香同埋都幾重牛味。
真露蜆湯 /牛肋骨湯
我哋當日係四個人去食,所以送咗兩份熟食, 真露蜆湯幾重胡椒味和有蜆嘅鮮味。 牛肋骨湯應該落咗牛奶去煮, 飲落又少少creamy, 同埋都幾重牛味。
豬頸肉+ 五花腩 +前菜
呢度同大部分嘅韓燒店都一樣, 上菜前都有幾碟前菜分別有泡菜,醃芽菜,海帶同埋有一籃生菜, 生菜係配燒肉嚟食,食落去會感覺, 冇咁肥膩 , 呢度嘅豬頸肉用韓式醃料醃過, 有少少辣, 幾野味, 配韓式辣醬和韓式燒汁夾生菜食一流。 五花腩應該冇醃過, 但本身五花腩嘅脂肪燒起嚟都好甘香, 我比較鍾意食燒得比較燶少少嘅五花腩, 感覺上可以迫曬入面嘅肥油出嚟食囉咁肥膩。
美國牛小排+無骨牛肋肉
牛肋肉切得比較厚身少少, 食落比較有口感, 油花嘅分佈都幾靚, 有朋友唔係好食得太生牛肉, 所以當日我哋比較燒得熟少少, 牛肋肉都唔會韌。 牛小排我就燒到嗰邊開始有少少燶邊, 食落有少少焦香同埋都幾重牛味。
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