燚 (已結業)

今天和豬先生在大埔食午餐，選了這一間門口裝修很特別的鐵板燒餐廳。這裏的餐單都是廚師發板，我們選了入門八道菜廚師發板套餐，套餐包括沙律，前菜，鐵板海鮮，鐵板肉，炒飯，湯和甜品～$688非常豐富，我們這次坐在吧枱可以直接看到廚師為我們準備食物一坐下來，先點了每人一杯啤酒煙三文魚沙律：沙律汁打成泡沫，看上去好有新意，菠蘿配上三文魚和車厘茄味道好好，這個沙律調味做得好好吃冰鎮鮑魚：前菜是冰鎮鮑魚，做得很精緻，還有一點點金箔在上面，酸酸甜甜的昆布配上鮑魚也非常好吃鐵板海鮮：有黑松露帶子、煎魚柳、鮑魚和北寄貝，帶子的黑松露香味非常濃郁，煎魚柳的魚肉質感也很好，不會有腥味，個人最喜歡是鐵板鮑魚和北寄貝，烹調的時間剛剛好不會過熟，海鮮的味道非常鮮甜和新鮮鐵板肉類：有牛柳和雞扒，廚師的大盤非常精緻有心思，牛柳的牛肉味非常濃郁，配上調味很好吃，雞排也煎得很不錯，吃想去能感覺到肉質嫩滑，旁邊還有林想調味醬可以根據自己的喜好配上適當的調味份量蛋炒飯：吵得好香口，很多料，仲配上一隻肥美的蝦~這個炒飯我給一百分!真的好好食，非常足料，而且前面吃了海鮮和肉配上這一個飯就不會覺得好油膩，又有飽肚感～紅豆可麗餅：最後的