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2020-10-07
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聽朋友講才知道八月堂在大埔超級城開業半年了！同事之前請過我吃「迷戀卡士達」，香而不膩的custard，配上酥脆的酥皮外層，令我念念不忘！是日剛好經過大埔超級城，就決定買其他口味試試～～～店舖在做買5送1的優惠，可貪心的選6款口味啊！所選的其中1款口味就是「迷戀卡士達」 ($20)「榛果巧克力可頌」($22)是大埔店限定販売，率先就選這款口味！據介紹，這款牛角包特別選用比利時頂級朱古力及法國榛果醬。牛角包面鋪滿了榛果朱古力醬，再點綴上完整的一顆榛果。雪凍之後，榛果朱古力醬變了脆皮口感，咬一口可以感受到香濃的朱古力味及榛果香氣，有點像吃金莎一樣，但甜度沒那麼高，與牛角包取得平衡！「蜂巢可頌」($15)未試過八月堂的原味牛角包，所以決定要試試！！賣相無異於一般的牛角包，外層的酥皮酥脆，裡層鬆軟，層次分明，牛油味濃郁芳香！！「黃金流沙」($20)即鹹蛋黃口味，像是茶樓的流沙奶黃包變奏，鹹香味不算好突出，流沙餡不會太漏，味道恰好！「曜黑芝麻」($22)，牛角包中間夾著滿滿的芝麻醬，加上兩小片朱古力做裝飾。朱古力片對牛角包的味道作用不大，只是令牛角包賣相沒那麼單調！芝麻醬香濃不膩，親戚最喜歡這款口
六入套裝 (買5送1)
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「榛果巧克力可頌」($22)是大埔店限定販売，率先就選這款口味！據介紹，這款牛角包特別選用比利時頂級朱古力及法國榛果醬。牛角包面鋪滿了榛果朱古力醬，再點綴上完整的一顆榛果。雪凍之後，榛果朱古力醬變了脆皮口感，咬一口可以感受到香濃的朱古力味及榛果香氣，有點像吃金莎一樣，但甜度沒那麼高，與牛角包取得平衡！
「蜂巢可頌」($15)未試過八月堂的原味牛角包，所以決定要試試！！賣相無異於一般的牛角包，外層的酥皮酥脆，裡層鬆軟，層次分明，牛油味濃郁芳香！！
「黃金流沙」($20)即鹹蛋黃口味，像是茶樓的流沙奶黃包變奏，鹹香味不算好突出，流沙餡不會太漏，味道恰好！
「曜黑芝麻」($22)，牛角包中間夾著滿滿的芝麻醬，加上兩小片朱古力做裝飾。朱古力片對牛角包的味道作用不大，只是令牛角包賣相沒那麼單調！芝麻醬香濃不膩，親戚最喜歡這款口味啊！！
「焦糖布丁可頌」($23)是所選的口味當中，最貴的一款啊！原條扭紋狀的布丁被夾在牛角包中間，不太嚐到焦糖味，但布丁質感軟滑微甜，味道不錯，布丁的滑溜質感配上牛角包的酥脆，口感豐富度增加！！
綜合來說，八月堂的牛角包款款高質，味道很好啊.
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