炎天丼 (已結業)

在旺角買完東西後，轉入通菜街，發現大埔有名的天丼專門店「炎天丼」在這裏開了間新分店，即刻入去食番個海鮮天丼定食。呢個定食內裏有虎蝦、甲紋魷魚、蟹肉棒、菜心苗、茄子及蓮藕及流心蛋，炸漿不厚且賣相唔錯，料雖非貴價貨但新鮮。大埔店最令人難忘的是其流心蛋。今次一篤個招牌流心蛋黃黃的汁湧現，令人心花怒放！而天丼下的汁不多但剛好，加埋個自家橙色味粉，好味，整體上亦保持大埔店的水準。$78的呢個定食還有沙律及麵豉湯，算抵食了。Order多一個三十多元有四件的唐提炸雞，皮脆但雞肉不乾身，不俗。通常這些地區名店一開分店水準會跌watt，幸好這情況未有在「炎天丼」出現，而且新店空間大了，加上開放式廚房，製作一目了然，感覺衛生，應會令我再次光顧。