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2024-02-04
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今天和老公到大坑Little Tai Hang吃飯，打算吃完lunch後順道行花市。上到1樓，黑色牆身掛着大大隻的「TIPSY」字，配上一張黑色的reception 枱。白色牆磚則配搭着木紋的枱和灰色的皮椅子，給人一種很舒服，很relax的感覺。餐廳的樓底很高，天花板掛着「TIPSY」的大型燈箱，還有一個型格的酒吧，廚房也是半開放式的，周圍陳列着應該是老闆的心愛紅酒，整間餐廳真的充滿型格。我們本來是來吃午餐的，但發現仍然有brunch食，那當然就叫了3 Course Brunch了。Appetizer ComboParma Ham & MelonParma ham的鹹香味和蜜瓜的清甜美很夾，大愛。Smoked Salmon Caesar Salad煙燻三文魚鮮鮮鹹鹹的，配合着麵包粒，新鮮的羅馬生菜一同吃，口感豐富，非常refresh。Taro Chips with Avocado Smash芋頭薯片很特別，切得很薄，炸得很酥脆，配合打得很順滑的牛油果醬，口感相得益彰。Avocado Capress Salad牛油果果醬的柔軟口感和番茄的酸甜味道相互平衡。加上一粒粒的芝士，非常好味。Tr
上到1樓，黑色牆身掛着大大隻的「TIPSY」字，配上一張黑色的reception 枱。白色牆磚則配搭着木紋的枱和灰色的皮椅子，給人一種很舒服，很relax的感覺。餐廳的樓底很高，天花板掛着「TIPSY」的大型燈箱，還有一個型格的酒吧，廚房也是半開放式的，周圍陳列着應該是老闆的心愛紅酒，整間餐廳真的充滿型格。
我們本來是來吃午餐的，但發現仍然有brunch食，那當然就叫了3 Course Brunch了。
Appetizer Combo
Parma Ham & MelonParma ham的鹹香味和蜜瓜的清甜美很夾，大愛。
Smoked Salmon Caesar Salad煙燻三文魚鮮鮮鹹鹹的，配合着麵包粒，新鮮的羅馬生菜一同吃，口感豐富，非常refresh。
Taro Chips with Avocado Smash芋頭薯片很特別，切得很薄，炸得很酥脆，配合打得很順滑的牛油果醬，口感相得益彰。
Avocado Capress Salad牛油果果醬的柔軟口感和番茄的酸甜味道相互平衡。加上一粒粒的芝士，非常好味。
Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella
黑松露火腿芝士吐司烤得鬆脆，truffle很香，配合Parma Ham &和Mozzarella，咬落非常有層次，十分好味。
主菜
Slow Cooked Pork Loin with Mixed Vegetable慢煮豬扒十分出色，面頭煎得香香的，還有少少脆口，咬落去仍然能保持肉汁，十分Juicy。還有那甜甜的南瓜蓉，真的十分好味！
USDA Ribeye 8oz, Mashed Potato, Shallot Sauce 肉眼扒亦烤得出色，面頭微微的燶，十分香脆。一刀切下去，肉眼扒仍然鮮嫩多汁，入口很腍，薯蓉亦十分香滑濃郁，整道菜令人覺得十分滿足。
甜點：
朱古力蛋糕的濃郁朱古力口味和綿密的質地給人一種滿足感，我這個朱古力怪大愛。
原本只打算吃一個簡簡單單的lunch，但這個Brunch套餐實在是超值，性價比高，特別是Appetizer Combo，每一道前菜小食都非常美味。就算只吃那些前菜都值回票價。加上主菜也煮得十分出色。相信此間餐廳的回頭率極高，下次可以來試吓晚餐。
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