餸記潮食 (已結業)

位於大坑華倫街的「餸記潮食」，係一間新派潮州菜館，主打潮式台灣凍魚、潮滷拼盤，潮式粥粉麵飯等等食物🥢店內裝修雅緻舒適，設落地玻璃，空間感十足精品六宮格賣相精緻的前菜「精品六宮格」，影相打卡就啱晒📸肉鬆豆腐✨豆腐好嫩滑，滿有豆香酸菜及皮蛋✨涼拌木耳✨口感爽脆，清新開胃清酒秋葵✨獨有的黏潺口感話梅車厘茄✨已去皮的車厘茄，酸酸甜甜艾雷威士忌鵝肝潮州滷水鵝肝入口軟滑，綿密細膩，味道濃郁，沾上艾雷威士忌後食用，好特別呢秘製口水雞雞胸同雞髀都好大件，皮光肉滑，鮮雞味濃！每件雞都沾滿餐廳秘製口水雞醬汁，微辣惹味，好香濃潮滷拼盤3拼潮式滷水～豬大腸好肥美，滷得入味唔腥。鵝腎軟滑，醇香味濃。豆腐沾上潮式滷水汁，味道濃淡適中時令時蔬油麥菜新鮮翠綠，加蒜蓉爆炒，口感鮮嫩爽脆，好香口餸記炒米粉餐廳招牌「餸記炒米粉」，加咗雞蛋絲、蠔仔肉、魷魚、洋蔥、香蔥等等一齊炒，色香味俱全，味道同口感都好豐富！米粉炒得乾身唔油膩，爽口彈牙，好有鑊氣！