金潮軒 (已結業)

最近行經大圍積福街，發現這家主打潮洲菜酒樓，提供茶市及晚市。本人頗喜歡潮式功夫點心，但有質素的，係香港選擇不多。今天星期日專登過黎試下，約中午12点到達，門外有5、6人等侯，等候時間10分鐘，比預期中快。內面均一係大枱，我們2人，需要搭桌，在所難免。點心選擇都幾多，除基本款式，還有一些較有特式的。我們叫了6樣點心，即叫即蒸，質素唔錯，食得出係自家做的，非由外面買返黎蒸的，上菜時間也算快蝦餃，燒賣: 一盅2件，熱辣辣送上! 皮薄餡多，蝦算幾大粒、爽口. 韮菜煎餅: 賣相吸引，煎得幾香，唔錯! 芋絲春卷: 內餡係芋絲肉鬆，味道配合得宜! 雪山流沙包: 包身非常鬆軟，奶黄真係好 `流心'，滿意! 芒果布甸: 內有芒果肉，味道正路，但份量略嫌太少, 幾啖食完. 有讚也有彈! 可能係人手不足關係， 服務及衛生方面的確有待改善。有幾個侍應態度一般，叫他拎醬料，加單等，總是不太理睬，又冇回應，真係唔知佢收唔收到! 驚嚇嘅係，有位侍應為我們每人遞上一個碟，碟上竟然有明顯清潔劑泡沫，濕立立的，未清洗乾淨就端上客人面前，有點不能接受. 希望酒樓方面應正視一下，人手不足帶來嘅負面影響。 期待下一次再光顧時有