瘋雲
大圍抵食地道蒸飯車仔麵館
瘋雲
等级4
2025-01-02
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籠仔荷葉蒸蝦球飯
份量十足!籠仔荷葉蒸蝦球飯的炒飯色澤金黃,香氣四溢,每一粒飯粒都炒得恰到好處。飯以籠仔盛着,帶有微微的焦香,上面有蟲草花、蒜片和蔥,還有爽口彈牙且入味的蝦球,一擺上枱香氣四溢。最底的荷葉也很香,讓人感受到一股淡淡的清新。

蝦卷王
蝦球外表金黃酥脆,內裡則是彈牙的蝦肉,口感爽口,讓人忍不住一口接一口。蝦肉亦醃得非常入味。再配合甜酸醬,口感一流。

車仔麵
車仔麵的價錢非常實惠,餸菜選擇亦多。我們選了墨丸、魷魚、豬潤、油麵配沙嗲汁。湯底十分濃郁,味道入味,讓人一口喝下去就能感受到豐富的層次感。沙嗲汁的微辣風味恰到好處,油麵的口感滑順,與濃郁的湯底相互輝映。每一口都能感受到油麵的彈性,滑口的同時又不失嚼勁,讓我們吃得非常滿意。墨丸爽,魷魚鮮美,豬潤的口感也十分豐富,讓整碗車仔麵的味道更加立體。

這間小小的車仔麵茶餐廳,食物款式多元化,還有「大胃王」扒餐,焗飯餐等任君選擇。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食