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2021-04-24
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第三次食大圍小館了，呢間中菜館長期多人，無論係晚市定日頭飲茶時段都要排隊，今次晚市預約咗枱，唔洗等😆😆疫情期間，餐廳嘅防疫措施都做得好好，用透明膠簾間隔，安全得黎又唔會太大壓迫感落咗單之後會上小食，小食已經好高質👍🏻焦糖核桃👍🏻漬物松茸必叫！天下第一叉👍🏻肥瘦比例完全，叉燒有濃邊，咬落油脂爆出，而瘦肉部分非常琳，正檸檬話梅骨：選用里肌肉部位，口感結實彈牙，配合檸檬的清香同話梅的酸味，食完一塊又一塊另一必食嘅係佢嘅豉油王系列，今次叫咗豉油鵝腸，鵝腸鹵得非常入味，口感爽口，加上芽菜同蔥花，豐富咗口感同香味香籠仔蒸蟹飯：原隻鮮蟹上，蟹肉鮮甜而且有蟹糕，飯底係蛋白炒飯底，粒粒分明，吸收咗蟹的鮮甜，正！仲送埋甜品，侍應姐姐話紅豆係用咗15年嘅果皮去煮，食落啖啖果香總結而言，大圍小館真係好值得推介嘅一間中菜館
疫情期間，餐廳嘅防疫措施都做得好好，用透明膠簾間隔，安全得黎又唔會太大壓迫感
落咗單之後會上小食，小食已經好高質
👍🏻焦糖核桃
👍🏻漬物松茸
必叫！天下第一叉
👍🏻肥瘦比例完全，叉燒有濃邊，咬落油脂爆出，而瘦肉部分非常琳，正
檸檬話梅骨：選用里肌肉部位，口感結實彈牙，配合檸檬的清香同話梅的酸味，食完一塊又一塊
另一必食嘅係佢嘅豉油王系列，今次叫咗豉油鵝腸，鵝腸鹵得非常入味，口感爽口，加上芽菜同蔥花，豐富咗口感同香味
香籠仔蒸蟹飯：原隻鮮蟹上，蟹肉鮮甜而且有蟹糕，飯底係蛋白炒飯底，粒粒分明，吸收咗蟹的鮮甜，正！
仲送埋甜品，侍應姐姐話紅豆係用咗15年嘅果皮去煮，食落啖啖果香
總結而言，大圍小館真係好值得推介嘅一間中菜館
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