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2018-02-10
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放工約老朋友傾計食飯，所以搵公司附近的越南菜食，地點也接近港鐵站，位於屋苑內，靜中帶旺的感覺，食物同價錢都好親民。柚子鮮蝦沙律，跟餐加$25就有，份量亦算多，青瓜絲好爽脆，醬汁其實用返酸甜醬，都夠清新開胃，有3-4隻蝦，已經值回票價。蔗蝦三件，跟餐也只加$20，細件左少少，蝦肉也較薄，不過亮點係甘蔗。蝦肉都算彈牙，味道不太重，但咬埋甘蔗好嫩好甜，原來甘蔗已經去除外層厚硬表層，只有蔗心最嫩的位置，咬落多汁清甜，超正。越式火車頭湯河粉 $52，有齊生牛肉、熟牛肉、牛柏葉、牛丸等材料，相當豐富又份量大碗。先食口生牛肉，薄切用熱湯浸熟，特別柔軟，牛味不太重，食其嫩滑口感，配河粉真係齊齊抖快滑入口。至於熟牛肉，較厚身有肉感，牛味濃郁，越咬味道越突出，加上連住少少肥肉，好香牛脂味。河粉份量真係超多，好抵食。湯頭也味濃而清，食完不膩。海南雞配油飯 $60，睇落有埋3款醬料，賣相吸引。不過由於1/4隻雞，剛好是我不喜歡的雞胸，幸好不會太鞋，都算軟熟，配薑油食，其實約中式感覺。但配旁邊的醬料又不太夾，因為不是黑醬油，好似老醬加水，有色無味又水汪汪，反而薑油更香更吸引，而酸甜醬味道不錯，感覺又轉了似泰國菜
柚子鮮蝦沙律
$25
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柚子鮮蝦沙律，跟餐加$25就有，份量亦算多，青瓜絲好爽脆，醬汁其實用返酸甜醬，都夠清新開胃，有3-4隻蝦，已經值回票價。
蔗蝦
$20
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蔗蝦三件，跟餐也只加$20，細件左少少，蝦肉也較薄，不過亮點係甘蔗。
蝦肉都算彈牙，味道不太重，但咬埋甘蔗好嫩好甜，原來甘蔗已經去除外層厚硬表層，只有蔗心最嫩的位置，咬落多汁清甜，超正。
越南火車頭湯河
$52
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越式火車頭湯河粉 $52，有齊生牛肉、熟牛肉、牛柏葉、牛丸等材料，相當豐富又份量大碗。
先食口生牛肉，薄切用熱湯浸熟，特別柔軟，牛味不太重，食其嫩滑口感，配河粉真係齊齊抖快滑入口。
至於熟牛肉，較厚身有肉感，牛味濃郁，越咬味道越突出，加上連住少少肥肉，好香牛脂味。
河粉份量真係超多，好抵食。湯頭也味濃而清，食完不膩。
海南雞配油飯
$60
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海南雞配油飯 $60，睇落有埋3款醬料，賣相吸引。
不過由於1/4隻雞，剛好是我不喜歡的雞胸，幸好不會太鞋，都算軟熟，配薑油食，其實約中式感覺。
但配旁邊的醬料又不太夾，因為不是黑醬油，好似老醬加水，有色無味又水汪汪，反而薑油更香更吸引，而酸甜醬味道不錯，感覺又轉了似泰國菜。
油飯味道幾正，有雞油脂香，飯粒鬆軟帶綿，味道同口感也不錯，也是份量滿滿，男人食都好夠飽。
飲品點了普通的熱檸茶，味道正常。跟餐點特飲有半價都幾抵，不過冬天都係飲熱飲，夏天就必叫特飲。
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