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2014-07-01
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(未食過的朋友可直接拉到最底看)第二次食了，第一次食完對它的印象一直不太好，原因是第一次食什麼都不懂直接把魚介粉與湯攪勻了，結果是太濃了今天放學自己一人到來台風，一向都只有煩忙時間(1800-2100)才要等位，原因大概是荃灣太偏僻了吧，不過對於我這些住荃灣的拉麵發燒友來說實在是天堂一進去店員問我喝甚麼，原來是「午市優惠，飲品免費」，太好了，炎熱的天氣我馬上點了雪碧先喝喝解暑本是衝著「伊台風」而來的，既然大家都說台風服務好，我即管向店員請教一下吧，他向我解說伊台風是甚麼，但我一聽到「蕃茄」二字就打消念頭了，好吧，還是點我的最愛普通豬骨湯算了，大食的我選擇了「普通」份量的「硬」麵，到選「醬汁」的時候，我又行使顧客權利了，問一問店員「醬汁」多少是甚麼意思呢，她說就是湯的濃度，有鑑於第一次的經驗，我馬上選擇了「少」，最後加了蛋。不出五分鐘，麵就來了，我先試一口湯，不俗，有濃濃的豬骨味，還能感受到其他(好像是海鮮)的味道，然後到麵了，十分粗，對於我這些喜歡幼麵的人不太理想，但掛湯力很強，(我食到shi shi聲，好像好無禮貌，但也不顧了，因為麵條吸進口腔的感覺太棒了)，接下來我'筆'了少量魚介
第二次食了，第一次食完對它的印象一直不太好，原因是第一次食什麼都不懂直接把魚介粉與湯攪勻了，結果是太濃了
今天放學自己一人到來台風，一向都只有煩忙時間(1800-2100)才要等位，原因大概是荃灣太偏僻了吧，不過對於我這些住荃灣的拉麵發燒友來說實在是天堂
一進去店員問我喝甚麼，原來是「午市優惠，飲品免費」，太好了，炎熱的天氣我馬上點了雪碧先喝喝解暑
本是衝著「伊台風」而來的，既然大家都說台風服務好，我即管向店員請教一下吧，他向我解說伊台風是甚麼，但我一聽到「蕃茄」二字就打消念頭了，好吧，還是點我的最愛普通豬骨湯算了，大食的我選擇了「普通」份量的「硬」麵，到選「醬汁」的時候，我又行使顧客權利了，問一問店員「醬汁」多少是甚麼意思呢，她說就是湯的濃度，有鑑於第一次的經驗，我馬上選擇了「少」，最後加了蛋。
不出五分鐘，麵就來了，我先試一口湯，不俗，有濃濃的豬骨味，還能感受到其他(好像是海鮮)的味道，然後到麵了，十分粗，對於我這些喜歡幼麵的人不太理想，但掛湯力很強，(我食到shi shi聲，好像好無禮貌，但也不顧了，因為麵條吸進口腔的感覺太棒了)，
接下來我'筆'了少量魚介粉在羹中和湯溶合喝了一口，果然魚介粉不是我杯茶，好吧，唯有放棄盛魚介粉的紫菜，直接無視了魚介粉
接下來吃蛋了，十分好，滷得相當入味，但原來碗麵原本就有了，十二塊錢早知不加，我不是說不好吃，只是我個人較喜歡豚王的蛋，它們的蛋也是十二塊，但流心程度很高，所以蛋方面台風只能屈居第二，抱歉
肉方面，大大的兩塊，比較'鞋'口，不太好吃，而且脂肪比例不足，不點失望，荀方面，個人一直不太喜歡，但為了尊重師傅，勉強吃了一兩條(本想在落單時直接叫走荀，但不好意思)，原來荀是辣的。。。好吧我又無視多一款配料了
食麵途中我沒喝過汽水，始終凍水才是拉麵的好朋友，吃到最後才醒起有蒜可加，加蒜後的湯更好喝呢，最後把湯喝完，但沒拍照了，因為魚介粉和荀還留在碗中，外貌不太討好。
(自問胃口大的我食完十分飽，拿走了汽水打算出外喝，但實在太飽了，結果浪費了一大罐雪碧，建議女生們最好選「少」的麵份量)
我認為以下有數點可改善/注意:
1.水不夠凍，建議定期加冰
2.衛生情況有待改善，放置羹和筷子的位置正好在麵前，客人吃麵難免會彈到湯汁在用具上(我是其中一位)，建議餐具可由店員派發
3.魚芥粉位置尷尬，像我這類不喜歡魚介粉的人不能移開魚粉吃紫菜，而且不能攪拌配料(如蔥，蒜)，建議可改由落單時選擇魚粉份量或用小碟盛起魚粉
係咁多，各位新丁拉麵愛好者可繼續留意我的最新動態，謝謝
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