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2021-06-13
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今日又放假，可以去陪阿媽阿女食 lunch。西灣河選擇不少，而且很多獨立經營小店，在疫情下真係要大力支持！今日揀了間門面不顯眼的【寮居酒屋】試下！室內環境細，而且裝潢簡陋，只有幾張枱，甚有日本街頭居酒屋風味。午市時間四人枱都坐滿，幸好還有counter位。店內只有兩位男人主理，從樓面至煮都親力親為。午餐有十多款，價錢四、五十元，抵食！難怪午市時段已經坐滿學生。 從午餐中揀了【鋼燒豚肉鍋烏冬$58】，可以揀烏冬或拉麵，湯底又可以揀豬骨、鰹魚或地獄湯底。賣相不差，用上鐵鍋盛載，有粟米粒、海帶及紫菜作配料。兩塊豚肉大件而且表面燒過，賣相吸引。豚肉肥瘦比例剛好，入口軟淋，女兒食得津津樂道！ 筆者及母親戒澱粉化合物中，因此只揀串燒。【寮居酒屋】的串燒款式大眾化，價錢非常抵食，鬧市區的串燒店大多數要 over $40，但這裡大部份串燒都不超過 $20，今日真係不用看價錢，鍾意就叫！豬、羊、牛、雞、蔬菜每樣都試下！【赤豚大蔥卷$15】 的豚肉不夠肥美，但這個價錢有這個質素已經超出預期。【赤豚荔枝卷$15 】豚肉同樣不夠肥美，但這個價錢有這個質素已經超出預期。【燒牛肋條$25 】調味恰到好處，加上蔥粒
室內環境細，而且裝潢簡陋，只有幾張枱，甚有日本街頭居酒屋風味。午市時間四人枱都坐滿，幸好還有counter位。店內只有兩位男人主理，從樓面至煮都親力親為。
午餐有十多款，價錢四、五十元，抵食！難怪午市時段已經坐滿學生。
從午餐中揀了【鋼燒豚肉鍋烏冬$58】，可以揀烏冬或拉麵，湯底又可以揀豬骨、鰹魚或地獄湯底。賣相不差，用上鐵鍋盛載，有粟米粒、海帶及紫菜作配料。兩塊豚肉大件而且表面燒過，賣相吸引。豚肉肥瘦比例剛好，入口軟淋，女兒食得津津樂道！
$58
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筆者及母親戒澱粉化合物中，因此只揀串燒。【寮居酒屋】的串燒款式大眾化，價錢非常抵食，鬧市區的串燒店大多數要 over $40，但這裡大部份串燒都不超過 $20，今日真係不用看價錢，鍾意就叫！
豬、羊、牛、雞、蔬菜每樣都試下！【赤豚大蔥卷$15】 的豚肉不夠肥美，但這個價錢有這個質素已經超出預期。【赤豚荔枝卷$15 】豚肉同樣不夠肥美，但這個價錢有這個質素已經超出預期。【燒牛肋條$25 】調味恰到好處，加上蔥粒更加惹味，但是肉質鞋口及牛肉味淡，很一般。【鹽燒厚牛舌$19 】夠味道，可惜肉質不夠軟淋、彈牙，質素一般。【手羽先$16 】最好味，調味恰到好處，表面燒到夠香口惹味。
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【蜜燒牛油粟米$14 】好味！表面燒到香口惹味，粟米鮮甜juicy。【鹽燒羊架$34】有少少靭，但有羊味。【鹽燒雞皮$12】雞皮燒到脆卜卜…… 但燒到過火有些硬身。
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【川味原條燒茄子$32】香料好多太重口味。
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平時食串燒，每人最少最少都要三百，但今餐食到飽飽都只是$281，雖然並非很好味道，但也算合格。真抵食！
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