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2017-06-14
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約了朋友到銅鑼灣短聚,他選了玉桃軒,是上樓的店,貪其不用等位,「快靚正」。場內闊落座位多,七時多到達也可隨意選坐。侍應生招呼也不錯,頗用心。先是看到店內主打的花膠餐單,很吸引,或者可以帶老婆一試。但這天和舊朋友短聚,花膠當然不屬男人的浪漫。隨意點幾款小茶,才是我們的習慣。先上的涼菜可以開開胃,味道份量也令人滿意。醉雞是比較特別的,暖暖的,和想像中帶點不同。暖暖的醉雞散發出的酒香更濃烈,是有一點驚喜。翠塘豆腐算是合格,味道調得好,但豆腐不夠滑。鮮菌炒花枝非常意外地花枝竟比鮮菌更多,這是廿一世紀會發生的事嗎?不禁讚嘆大廚出手的闊落,啖啖花枝又滑又爽,口感極佳,XO醬的味道也很突出,令我們都留下深刻印象。整體而言,食物是不錯,且份量很多,價錢相宜,真正「大件夾抵食」。
場內闊落座位多,七時多到達也可隨意選坐。侍應生招呼也不錯,頗用心。
先是看到店內主打的花膠餐單,很吸引,或者可以帶老婆一試。
但這天和舊朋友短聚,花膠當然不屬男人的浪漫。隨意點幾款小茶,才是我們的習慣。
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先上的涼菜可以開開胃,味道份量也令人滿意。
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醉雞是比較特別的,暖暖的,和想像中帶點不同。暖暖的醉雞散發出的酒香更濃烈,是有一點驚喜。
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翠塘豆腐算是合格,味道調得好,但豆腐不夠滑。
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鮮菌炒花枝非常意外地花枝竟比鮮菌更多,這是廿一世紀會發生的事嗎?不禁讚嘆大廚出手的闊落,啖啖花枝又滑又爽,口感極佳,XO醬的味道也很突出,令我們都留下深刻印象。
整體而言,食物是不錯,且份量很多,價錢相宜,真正「大件夾抵食」。
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