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2011-10-12 148 浏览
荃灣區食肆商鋪林立,多如星數,如雨後春筍,越開越多.那股生氣完全不像是己成立了五十年的老區.特別是荃灣西站那一邊,數個大型連帶新食店一一進駐.絕對需要開始在這臨海新區作為搵食重點基地,覓食一番.要數日食,走中高檔次的嗚門早立足荃新天地一期,要試和牛火鍋可試荃灣廣場的牛涮鍋,但論放題的話絕對要數賣點以性價平易近人見稱的"漁屋"為首了吧!先謝過OR的免費戲票,享受過免費視覺優惠後就要處理五臟廟香火不盛的問題了!戲院下層就是目標店了!加上閑日星期一至四九時後入座有更佳的優惠價,(優惠時段+地點就腳)=還有可以抗拒的理由嗎!?實惠還算實惠,但正如其他食評所講,服務態度確然有點不周到,客人經己到了,但沒有得到即時的招待,奉餐者斯斯然行過給你來個四目交投,並沒有意識安排入座還不特止,更自顧自地幹自己的活.雖說生意不休做,不過還不要應連侍者的本份也拋諸腦後吧.經過數次呼換,領頭侍者才來招待入座.茶也沒有放下一杯,還要一問再問才說有關時限價錢等重點資料.心中不自覺地徐徐響起蘇永康的"越問越傷心"旋律了,嗚.........值得著眼之處,是以優惠時間入座的LAST ORDER限時.九時後入座但LAST
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荃灣區食肆商鋪林立,多如星數,如雨後春筍,越開越多.那股生氣完全不像是己成立了五十年的老區.

特別是荃灣西站那一邊,數個大型連帶新食店一一進駐.絕對需要開始在這臨海新區作為搵食重點基地,覓食一番.
要數日食,走中高檔次的嗚門早立足荃新天地一期,要試和牛火鍋可試荃灣廣場的牛涮鍋,
但論放題的話絕對要數賣點以性價平易近人見稱的"漁屋"為首了吧!

先謝過OR的免費戲票,享受過免費視覺優惠後就要處理五臟廟香火不盛的問題了!
戲院下層就是目標店了!
加上閑日星期一至四九時後入座有更佳的優惠價,(優惠時段+地點就腳)=還有可以抗拒的理由嗎!?

實惠還算實惠,但正如其他食評所講,服務態度確然有點不周到,客人經己到了,但沒有得到即時的招待,
奉餐者斯斯然行過給你來個四目交投,並沒有意識安排入座還不特止,更自顧自地幹自己的活.雖說生意不休做,
不過還不要應連侍者的本份也拋諸腦後吧.經過數次呼換,領頭侍者才來招待入座.
茶也沒有放下一杯,
還要一問再問才說有關時限價錢等重點資料.心中不自覺地徐徐響起蘇永康的"越問越傷心"旋律了,嗚.........
鹹魚青菜,各有所好~落ORDER去也!(顏色分食品類型)
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值得著眼之處,是以優惠時間入座的LAST ORDER限時.九時後入座但LAST ORDER為十時四十五分,時限與一般限時放題相約.
當優惠與限制一並計算之下,似乎又基本收費上又不算特別"平"易近人吧了.還是實際一試品質再下定論!

為免浪費,首輪先點小量,隨後可因應份量再加單,不會因貪心導致眼闊肚窄.最先到送到的是刺生:
小人國刺身(1)可以對比圖上蜆瞉比例
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送上的那碟刺身,卻把我們送到去小人國了~因為所有刺身不長過吋半,壽司均不長過一吋.若不止單純以糭葉襯底,
賣相再講究一些的話,份量方面絕對可以騙自己是在吃懷石料理!
除了盛器濕漉漉那倒人胃口的問題外味道上是不差的!
小人國刺身(2)大埋頭睇落又唔係太削喎
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各式魚類刺身品質較佳,三文魚尚且有一絲絲甘香油脂,放題來說算是交足功課.帶子刺身第一次來的還過得去,
第二回點的則較為霉身.而鮑魚只是罐頭貨,慶幸的是咬口不差,爽爽的不會過韌.
清酒煮蜆,清鮮甜俱備!
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鍋物類清酒煮蜆表現比所有刺身出色,蜆味鮮甜度比一眾刺身貝類要高出幾個級數.略為以清酒煮一煮,
己將清鮮的蜆甜味及酒香混滿整碗湯了.難以擺脫那股吸引力,趁湯冷之前,一隻緊接一隻地清碗了!
一片海膽一隻艦...
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有點意外居然有海膽壽司供應,因為極為喜歡海膽,所以試點了數件一試.出來的效果頗為寒酸,一件軍艦只有"一片"海膽.
想不到居然以如斯低火力迎戰...舌尖還感受到那點滴海膽濃香,這總算是比沒有好吧......
軟殼蟹夠香!正!吉烈蠔甭說了~
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炸物中規中矩,當然不能比得上吉烈專門店,普遍炸漿過厚是難以避免的了.炸軟彀蟹粉薄而且沒有炸不透的腥味,
比起那只吃到滿口麵包糠的吉烈蠔完全是兩個世界!但無論炸物,燒魚,均冒著熱煙送上.新鮮熱辣的,吸引程度不減反增!
牛肉薄燒!手快有手慢無哦!
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在第二轉追加的牛肉薄燒更是優秀!那燒香了的薄切肥牛雖未具很濃的肉味,
但肥牛片中卷著大量蒜容,炸蒜香氣伴隨那因熱力產生出的白煙飄出,惹味得神仙嗅了也難以站穩!就算明知會挨燙口之苦亦需即食!

怕熱氣,怕蒜味,怕燙口就千萬別試了.不過為了那種惹味與滾熱合奏出來的化學作用,我認為狼狽得伸脷散熱也是值得的!
多春魚及鯖魚新鮮即叫即製!
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燒魚等亦是即叫即做,難吃極了也有個限度.不過該店最為強悍的燒功,還要看其火灼壽司了!
三文魚火灼壽司表現出眾!(熟蝦則平平)
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只點了三文魚系列及芝士孰蝦的火灼壽司,三文魚提供了醬油及沙律醬口味可供選擇,在第一輪之時己試過了醬油口味,
三文魚經輕燒後,魚脂半溶,略為燒焦表面後焦面焦香夾雜魚脂更能倍化魚香,個人偏好醬油版那一款,
吃下去很有蒲燒三文魚的影子.
一口一件的份量,多吃數件亦不覺得膩呢!(當然正常人在小人國這份量不夠填肚皮吧
)
漁屋艦隊
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再來一隊艦隊吧!接近LAST ORDER的時間,盡管點一些先前未點過的一試,還是以普通的鰻魚壽司表現最正常了.
真的想不到中華沙律乾巴巴的,如吃沒有調味的脫水海苔般,...還要比那海膽軍艦沒有誠意.
連燒雞翼都出熱到出煙架!
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見每一檯也有點這些牛丸魚蛋串燒,在尾轉也貪得意點了.那當然沒什麼驚喜,一般燒烤也會吃得不少吧,
差!只有這個,千萬不要點!
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吃了那麼多肉,不妨要個清清的蟹籽沙律吧.但是連沙律醬也不夠,可想而知蟹籽的份量吧!...而且青瓜絲不太新鮮,
霉霉的欠缺爽口的感覺,......這個真的是絕不推介!

刺身壽司這些主流性的日食來說,水準不過不失!若算及性價,就未致可回頭"返兜"了!
但那小件小件的MINI 版刺身壽司,彷如日式兒童餐的感覺,確是教人難忘的呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$163
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小人國刺身(2)大埋頭睇落又唔係太削喎
三文魚火灼壽司表現出眾!(熟蝦則平平)
連燒雞翼都出熱到出煙架!