合十 (已結業)

常言道打咭性高的餐廳味道就會不好，味道好的餐廳就會不在意裝修佈置，但試過合十又發覺有例外，打咭點滿滿，最緊要是食物好吃。今次想忍唔到要說說的這幾款：西班牙欖油蒜片墨魚一上枱已經充斥住香草味，吃下去更加感受到蒜片混和香草的刺激香氣，和墨魚的新鮮非常配搭，墨魚本身就非常爽身，彈牙，基本上一咬即斷，最後加入小青辣椒的香辣進一步優質這碟菜式。巨型豬扒跟薯菜巨型豬扒真的體積巨大， 除了面積大， 而且非常有厚度。通常比較大塊就更加難控制火候， 出奇的肉汁依然澎湃， 質感亦非常鮮嫩， 一定經過慢煮處理。 表面經過香料煎香， 帶來外脆內軟口感， 豬油香十足。 旁邊配上比較流質版的黑椒汁， 味道同樣惹味， 好處是少了一陣油膩飽滯感。 伴碟的薯條也絕不馬虎， 上枱時熱辣酥脆， 不愧為餐廳的招牌菜式。特濃咖啡伴心太軟配雪糕冰滑雪糕加上熱辣辣流心的心太軟本身已經無懈可擊，這裡怕你不會因此上癮，再加一杯特濃的咖啡提昇誘惑的味道。咖啡並沒有酸味，所以完美的和雪糕結合，配合香濃心太軟，實在愛不釋手。之前都看過很多食評介紹過這裡的不同飲品， 今次試的紅都面哂和多一士不如少一士都非常獨特，出色，最緊要都消暑解渴，下次再