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2008-10-31
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昨天晚上吃麥當勞而沒吃過海膽（詳情請參閱食評---《無心插「柳」》），女朋友當然不會就此罷休了，今天一直在和我說吃海膽的事（．．．昨天我可是準備和你吃的，但你卻說沒胃口，我還可以怎樣？）女朋友更找出了一間有海膽供應的自助餐（相信各位看官也猜到了）沒錯，就是Yamm（女朋友果真嘴尖呢！）但始終這麼熱門的自助餐不是說去就去，訂坐也要排差不多一個月（能做的都做了！）女朋友當然更為失望了。我提議今天晚上去吃壽司，居酒屋，吃吃海膽（可女朋友又說想回家煮飯．．．．．．）（我已想好了放工時到朗豪坊的Market Place，先買一板海膽讓女朋友高興一下吧！提外話：買刺身，壽司等，Market Place會有冰供應作保冷之用，亦有切好的青瓜絲，壽司紙菜可供售賣（我連這些也問好了！））最後，女朋友改變初衷，決定出外用膳（善變．．．．．．）當日大家放工晚了，當到了apm時，己經八點左右，今天這個狀況，當然是吃壽司無疑（可女朋友又有點不好思，原本回家煮飯，但現在又出來吃）（其實女朋友覺得貴！），因此我提議先逛一陣，等「禾花亭」的特價時段去吃吧！但逛了一陣，我著實肚子餓了，靈機一動，想到了「大盛」（我和女朋友
我提議今天晚上去吃壽司，居酒屋，吃吃海膽（可女朋友又說想回家煮飯．．．．．．）（我已想好了放工時到朗豪坊的Market Place，先買一板海膽讓女朋友高興一下吧！提外話：買刺身，壽司等，Market Place會有冰供應作保冷之用，亦有切好的青瓜絲，壽司紙菜可供售賣（我連這些也問好了！））最後，女朋友改變初衷，決定出外用膳（善變．．．．．．）
當日大家放工晚了，當到了apm時，己經八點左右，今天這個狀況，當然是吃壽司無疑（可女朋友又有點不好思，原本回家煮飯，但現在又出來吃）（其實女朋友覺得貴！），因此我提議先逛一陣，等「禾花亭」的特價時段去吃吧！但逛了一陣，我著實肚子餓了，靈機一動，想到了「大盛」
（我和女朋友與大盛有一段「故」的．．．話說那天我和當時的女友人（即現在的女朋友）相約吃飯，原本她提議到「大盛」，結果我們走到去時發覺「大盛」關門了（不知是否看錯），我和女友人以為她關門大吉了，最後到了apm的Spaghetti House（詳情請參閱食評---《心緒不靈》）。可其後和伯母喝茶時，伯母才說剛吃過不久，結果我和女朋友都很錯愕呢！既然上次吃了閉門羹，那我們今次就捲土重來吧！所以我當時其實不知道大盛的名字，只能形容其位置，當然女朋友會知道啦！）女朋友也肚餓了，因此當即同意。
不一會，我們到了「大盛日本料理」，店內客人不算太多，不用等位。我們一坐下就急不及待的看餐牌了。我提議先叫一板海膽（可女朋友硬是不同意，她是為我荷包著想吧！但相較我們叫的海膽飯也貴不了多少．．．．．．）最後我們叫了一個金龍卷，海膽飯，蟹籽沙律，甜蝦壽司，三文魚壽司，劍魚腩壽司及海鰻壽司。
金龍卷
其實是炸蝦的卷物再於頂上加上海膽及蟹籽，賣相不俗，炸蝦看得出尚算新鮮，海膽新鮮程一般。食味方面，炸蝦頗脆，配合青爪，海膽及蟹籽，有嚼勁得來不會太乾，但海膽味並不突出。整體不覺特別出色。
海膽飯
賣相真的很一般，看得出海膽不算很新鮮（海膽如果新鮮，除了是鮮黃色外，更應該是可以清楚看到海膽是面上是一粒粒似的）但眼前所見，海膽飯的海膽有點像是溶了一般，放明著是不太新鮮的（我當場沒明說出來，免得打擾了女朋友吃海膽的雅興，心想只要沒吃到肚痛，不太新鮮也不會吃壞人！）海膽吃著顯沒什麼鮮味，而飯亦不太壽司飯的感覺，就像吃普通白飯一般，感覺頗為奇怪！
蟹籽沙律
這個蟹籽沙律則較為像樣，賣相也不俗，吃得出應該是用「BB沙律醬」（沙律醬食味因人而異，如果是蟹籽沙律的話，我覺得用「BB沙律醬」會較一些果味沙律醬為佳）不過份量略嫌太少了一點，蟹籽的份量亦偏少，影響了整個沙律的食味。
壽司
甜蝦壽司---甜蝦比一般迴轉壽司的大（但如比較元朗的「田中壽司」則只是小巫見大巫罷了！）甜蝦算比較新鮮。
三文魚壽司---三文魚新鮮程度一般，魚本身不算太肥美，但最大敗筆是切得太薄，味道不突出之餘，更沒有嚼勁可言，嚴重影響了食味。
劍魚壽司---基本上與三文魚差不多，新鮮程度亦一般，不太肥美，切得太薄等，總括而言就是食味不盡如人意。
海鰻壽司---海鰻壽司原來只有一件，Size也不算很大（但餐牌沒有寫清楚，而且這個海鰻Size又不是像「板前」那種特大海鰻那麼大，但卻只有一件）海鰻夠香，唯不夠熱及比較乾，沒太多醬汁，但食味已經是壽司中最好的了。
餐廳環境算一般吧，不過坐位還算闊落，坐得舒適。侍應服務一般，服務不算殷勤，落單添茶都要等等，而且Order處理得很慢，我們坐了很才有東西吃。最令人失望的還是食物質素，刺身食物不夠新鮮，而且份量偏少（坦白說，我以為它是走「田中」路線，抵食夾大件，可吃過後才知道名大於實）份量或Size不算大之餘，可價錢又不見得特別便宜，雖然我不知道元朗與觀塘的消費物價是否有很大的差距，但食物質素的低落則絕對是餐廳的問題了吧！
我和女朋友對這餐飯也沒說太多，我們一向心靈相通，不用說也已經心裡有數。我倒有點不好意思，女朋友那麼想吃海膽，結果我提議到這間吃，結果弄得一團糟。女朋友又會想，這間食店怎麼說也是她介紹給我，結果卻是如此這般。（我相信女朋友的吃海膽夢難叫圓滿，而我當然想給女朋友最好的！在此之前，我已有所安排，不過就在這裡先賣關子吧！）不過我幾可肯定，如沒什麼必要，我和女朋友是不會再光顧這間大盛日本料理。
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