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2024-02-08
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最近和朋友到了灣仔的 uluru cafe 晚餐，這是一間以二次元為主題的餐廳，讓我有種置身於漫畫世界的感覺。餐廳的裝潢以黑白線條為主，牆身有大量的手繪畫作，加添了藝術的元素，菜單以西餐為主，而最吸引我們的，是外觀超吸引的甜品。阿根廷紅蝦刺身配蕃茄沙沙多士$138阿根廷紅蝦刺身原隻剝殼送上，搭配蕃茄沙沙醬和多士，造形好美還有花瓣裝飾，紅蝦刺身鮮甜軟潤，蝦頭還有不少蝦膏，多士烤得香脆，配著酸甜蕃茄沙沙一起吃好夾。京式烤鴨薄餅$148中西融合的一個創意pizza，將烤鴨肉切片，加上烤鴨特有濃郁的醬汁，再加大量芝士一起烤成薄餅，一口咬下去，鴨肉的香氣和醬料的甜鹹味道完美地融合在一起，鴨肉亦很嫩，比較濃郁的口味。dinner主菜可以加$38有沙律、湯及飲品，沙律比想像中大份，各種蔬菜也新鮮，配著黑醋醬汁，湯是粟米湯，喝到有磨碎了的粟米口感。韓式部隊鍋芋絲$148將韓式的部隊鍋和中式的芋絲結合在一起，芋絲代替公仔麵，比較健康，泡菜、香腸、溫泉蛋、年糕、午餐肉等各種材料互相融合，湯汁濃郁，辣度適中，如果用韓式的鍋上就更有風味。Uluru 二次元立體夢幻蛋糕$138一早已鎖定這蛋糕，造形特別，黑白色
阿根廷紅蝦刺身配蕃茄沙沙多士$138
阿根廷紅蝦刺身原隻剝殼送上，搭配蕃茄沙沙醬和多士，造形好美還有花瓣裝飾，紅蝦刺身鮮甜軟潤，蝦頭還有不少蝦膏，多士烤得香脆，配著酸甜蕃茄沙沙一起吃好夾。
京式烤鴨薄餅$148
中西融合的一個創意pizza，將烤鴨肉切片，加上烤鴨特有濃郁的醬汁，再加大量芝士一起烤成薄餅，一口咬下去，鴨肉的香氣和醬料的甜鹹味道完美地融合在一起，鴨肉亦很嫩，比較濃郁的口味。dinner主菜可以加$38有沙律、湯及飲品，沙律比想像中大份，各種蔬菜也新鮮，配著黑醋醬汁，湯是粟米湯，喝到有磨碎了的粟米口感。
韓式部隊鍋芋絲$148
將韓式的部隊鍋和中式的芋絲結合在一起，芋絲代替公仔麵，比較健康，泡菜、香腸、溫泉蛋、年糕、午餐肉等各種材料互相融合，湯汁濃郁，辣度適中，如果用韓式的鍋上就更有風味。
Uluru 二次元立體夢幻蛋糕$138
一早已鎖定這蛋糕，造形特別，黑白色線條漫畫風和餐廳環境很合襯，忍不住要自拍一下，切開裡面是海綿蛋禕加cream，口感綿密，甜而不膩。
夢 森之家$128
另一道甜品選了蘑菇造形的，底下有泥(朱古力餅碎)、雜莓、花、樹枝造形的餅條，全部都可以吃，將隨身的小熊拿出來合照，更加有森林感，意外地合襯，超愛！蘑菇外層是薄薄的朱古力片，蘑菇頭內裡是海綿蛋糕，蘑菇身裡面是布甸狀蛋糕中間夾有莓醬，味道方面我們更喜愛這個，因為口感味道更多變。
Uluru Rose Tea+$28
推介這裡的Uluru signature飲品，大大杯又好飲，這杯玫瑰茶將茶、草莓果漿、玫瑰糖漿調製而成，再加入玫瑰花和迷迭香作裝飾，顏色是草莓紅，味道很香甜而茶香突出，還有一股淡淡的花香，很適合女孩子喝。
Lavender Dream+$28
另外一杯茶飲也推介，以茶、薰衣草糖漿、薰衣草、荔枝果漿調製而成，本來對薰衣草味飲品有疑慮，但它調配得好，主味是荔枝味，再散發淡淡的薰衣草香，配合茶底感覺清爽。
臨走前有幸鄰座顧客邀請分享試吃巨型的斧頭扒，肉香甚濃，不用蘸醬汁也很夠味，肉質爽嫩。
總括來說，uluru cafe 是一間很有特色的餐廳，不僅能讓人享受美味的食物，還能讓人感受到二次元的魅力，像進入了另一時空，瞬間忘掉煩惱。
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