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餐厅: 潮庭 (太古城中心)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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去酒樓嘆茶, 間間既點心都係款式差不多, 所以有好既環境真係可以加唔少分數, 加上呢度既點大部份都好食, 茶亦夠熱, 所以真係可以慢慢坐, 慢慢嘆呢度環境開揚, 每個位置都有日光, 坐窗口邊既view 更加係不得了, 地方又夠大, 唔會坐得好迫, 令呢度加分不少點心方面, 首推綿花雞, 份量夠, 雞件夠滑, 綿花屬於"淋"身的, 索晒汁, 我至愛鮮蝦腸粉, 蝦夠大夠爽, 腸粉都算滑, 帶點彈牙煙un, 不過有時佢會放涼才上檯, 我會要求酒樓換碟熱既比我😅另外, 佢地既腸粉鼓油有點微酸燒賣, 我覺得比一搬酒樓的包得鬆一點, 這口感給我新鮮的感覺煎釀三寶, 放涼了一點, 同埋佢地是放蠔油汁, 不是鼓油, 不過不失牛肉球, 好多酒樓已加豬肉去做牛肉球以降低成本, 呢度既看色水同味道都有很足牛肉味, 讚腐皮卷, 較油, 蝦肉少呢度既炸物, 普遍都比較油, 吃落比較肥膩, 明顯是油溫控制不好, 之前試過的荔芋角, 明蝦角都有同樣情況出現牛柏葉, 口感爽口彈牙, 易咬, 味道不會過咸
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酒樓嘆茶, 間間既點心都係款式差不多, 所以有好既環境真係可以加唔少分數, 加上呢度既點大部份都好食, 茶亦夠熱, 所以真係可以慢慢坐, 慢慢嘆

呢度環境開揚, 每個位置都有日光, 坐窗口邊既view 更加係不得了, 地方又夠大, 唔會坐得好迫, 令呢度加分不少

點心方面, 首推綿花雞, 份量夠, 雞件夠滑, 綿花屬於"淋"身的, 索晒汁, 我至愛

鮮蝦腸粉, 蝦夠大夠爽, 腸粉都算滑, 帶點彈牙煙un, 不過有時佢會放涼才上檯, 我會要求酒樓換碟熱既比我😅另外, 佢地既腸粉鼓油有點微酸

燒賣, 我覺得比一搬酒樓的包得鬆一點, 這口感給我新鮮的感覺

煎釀三寶, 放涼了一點, 同埋佢地是放蠔油汁, 不是鼓油, 不過不失

牛肉球, 好多酒樓已加豬肉去做牛肉球以降低成本, 呢度既看色水同味道都有很足牛肉味, 讚

腐皮卷, 較油, 蝦肉少

呢度既炸物, 普遍都比較油, 吃落比較肥膩, 明顯是油溫控制不好, 之前試過的荔芋角, 明蝦角都有同樣情況出現

牛柏葉, 口感爽口彈牙, 易咬, 味道不會過咸



綿花雞
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牛肉球
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燒賣
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煎釀三寶
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鮮蝦腐皮卷
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牛柏葉
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鳳爪
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-06-15
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$170 (下午茶)
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