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2020-06-15
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🍳真•卡邦尼意粉 $78⋯卡邦尼似是煮西餐入門之作，但愈簡單的菜式其實愈看出廚師的用心。Menu特別加上「真」字，是因為小店按傳統製法，用生雞蛋作醬汁，而不是加上忌廉等非正宗煮法，口感幼滑，蛋味濃濃，加上肥瘦適中的煙肉，令意粉更香口而不油膩。意粉份量適中，價錢亦合理。⋯冇得出外旅行，離島變咗好多人的後花園，漫無目的閒閒逛逛，揀一間小店享受無時限的午餐。長洲被譽為最黃小島，要搵間黃店其實唔難，其中「是旦」絕對是值得推介的高質黃店！店主兩公婆是80後，毅然裸辭入小島追夢，希望為島民遊客帶來誠意美食，餐牌上七八成都是用蛋為材料的菜式，所以蛋迷真要試一試。誠意小店不在大街大巷，但白色純樸風的裝修，更有清靜慢活的感覺。⋯推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟
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卡邦尼似是煮西餐入門之作，但愈簡單的菜式其實愈看出廚師的用心。Menu特別加上「真」字，是因為小店按傳統製法，用生雞蛋作醬汁，而不是加上忌廉等非正宗煮法，口感幼滑，蛋味濃濃，加上肥瘦適中的煙肉，令意粉更香口而不油膩。意粉份量適中，價錢亦合理。
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冇得出外旅行，離島變咗好多人的後花園，漫無目的閒閒逛逛，揀一間小店享受無時限的午餐。長洲被譽為最黃小島，要搵間黃店其實唔難，其中「是旦」絕對是值得推介的高質黃店！店主兩公婆是80後，毅然裸辭入小島追夢，希望為島民遊客帶來誠意美食，餐牌上七八成都是用蛋為材料的菜式，所以蛋迷真要試一試。誠意小店不在大街大巷，但白色純樸風的裝修，更有清靜慢活的感覺。
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