元朗正記茶餐廳 (已結業)

在朋友的婚宴中，問了一位住在坑口的友達人於地鐵站周邊有什麼早餐好食，他的太太立即衝口而出的說新寶城正記。由坑口轉車的一個早上，我就決定按指示找出這一家茶餐廳。來到這一個叫做新寶城的屋苑，這茶餐廳可以說是這兒的獨市餐廳，朋友說這是區內最大的其中一家茶餐廳，當我行到此店的門口，一看就知道，這店巨大。想食麵，可是並沒有合我心意的麵餐，因為近來總是不想以太簡單的腿蛋、餐蛋麵做早餐，更不想食五香肉丁式沙嗲牛肉之類的東西。幸好，這兒能夠有西式早餐提供，那就一塊扒，茄豆加腿蛋，配上麵包同鮮茄，是日，我的刀叉要起動。整份早餐，看似一個豐富多肉而且是少油少味的早餐，雞扒味道夠香，入口的確是油脂不多，雞皮帶脆，而且夠大塊，肉感絕對是滿足。另外，微熱的茄豆，輕煎的火腿片同輕煎的反蛋，都令人感覺簡單而少油。早餐的奶茶又如何呢? 這是一杯苦澀了少少的奶茶，雖然夠濃，但入口未見得香滑。這一家正記，說是元朗的過江龍，出色的應該是其粥品及麵食，不過其西式早餐也做得夠豐富好食，雖然未至於給一個好，但這是一家值得回頭再吃的好食店。