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2016-05-10
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試過有次o係旺角等肥姐開門，一開即買結論係原來剛開門既食材會唔夠凍自始我都醒目喇，晏D先去買，咁就包保夠凍就算時間晏左會多D人排隊都唔緊要~!!果然不出我所料，夠凍係好味好多生腸唔會有臭味，證明洗得夠乾淨，爽口!大生腸定小生腸都有各自既好味同口感，不過我個人就鍾意大生腸多D，因為咬感實在D~~~墨魚唔會切得太厚，大細適中，所以都好易咬，而且佢一啲都唔韌，咬落去仲有D汁添!精髓就當然係啲醬汁，甜醬同芥辣因為啲食物其實無咩味，因為始終唔係紅肉類，所以一定要靠啲醬黎提升味道鹵水汁唔會太鹹，不過我通常都會指明唔好落咁多至於芥辣我覺得係肥姐小食既靈魂黎，一定一定要加~就算覺得自己唔食得辣都要加少少，因為食入口個感覺真係好刺激，少少攻鼻，但無傷大雅~
結論係原來剛開門既食材會唔夠凍
自始我都醒目喇，晏D先去買，咁就包保夠凍
就算時間晏左會多D人排隊都唔緊要~!!
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生腸唔會有臭味，證明洗得夠乾淨，爽口!
大生腸定小生腸都有各自既好味同口感，
不過我個人就鍾意大生腸多D，因為咬感實在D~~~
墨魚唔會切得太厚，大細適中，所以都好易咬，
而且佢一啲都唔韌，咬落去仲有D汁添!
精髓就當然係啲醬汁，甜醬同芥辣
因為啲食物其實無咩味，因為始終唔係紅肉類，
所以一定要靠啲醬黎提升味道
鹵水汁唔會太鹹，不過我通常都會指明唔好落咁多
至於芥辣我覺得係肥姐小食既靈魂黎，一定一定要加~
就算覺得自己唔食得辣都要加少少，
因為食入口個感覺真係好刺激，少少攻鼻，但無傷大雅~
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