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2020-10-14
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今晚朋友約左小妹食宵夜😋, 仲要係食日!式!燒!肉!想唔肥都幾難🤣, 朋友book左2130果場, 入到去座位雖然唔算多, 不過油煙亦唔算大, 枱同地下亦無黐笠笠嘅情況出現, 衛生良好, 餐廳用黑色做主調, 以東瀛鬼怪做主題👹👺, 十分特別! 前菜都有好多款, 有泡菜豆腐(左上), 中華海蜇(右上), 榮螺片山葵漬(左下)同枝豆(右下), 款款味道都唔錯, 特別推介中華海蜇同榮螺片山葵漬, 兩款口感都非常爽脆, 入味又開胃!明太子醬帶子炙燒壽司🍣(左)火炙帶子外層微微焦香裡面鮮嫩柔軟, 上面加左明太子醬, 味道更有層次柚子醬油和牛壽司🐂🍣(右)牛肉紋理幾靚, 色澤鮮豔, 口感柔嫩加埋微微柚子醬油味道更清新, 整體唔錯!刺身拼盤拼盤入面有帶子, 甜蝦, 鰹魚同三文魚, 刺身味道鮮甜, 而且幾厚身!牛鬼和牛拼盤🐂拼盤有前胸肉, 牛冧肉, 横隔肌同中腹肉, 每一塊嘅雪花都非常平均, 呈大理石紋理! 前胸肉肉質比較結實有嚼勁, 牛冧肉質感軟熟, 油脂甘香, 油花味係4款之中最重, 中腹肉牛味較突出, 口感同樣細緻, 橫隔肌無牛冧肉咁重油脂味, 牛味亦無中腹肉濃, 但就有哂兩種嘅特質, 味道屬牛
前菜都有好多款, 有泡菜豆腐(左上), 中華海蜇(右上), 榮螺片山葵漬(左下)同枝豆(右下), 款款味道都唔錯, 特別推介中華海蜇同榮螺片山葵漬, 兩款口感都非常爽脆, 入味又開胃!
明太子醬帶子炙燒壽司🍣(左)
火炙帶子外層微微焦香裡面鮮嫩柔軟, 上面加左明太子醬, 味道更有層次
柚子醬油和牛壽司🐂🍣(右)
牛肉紋理幾靚, 色澤鮮豔, 口感柔嫩加埋微微柚子醬油味道更清新, 整體唔錯!
刺身拼盤
拼盤入面有帶子, 甜蝦, 鰹魚同三文魚, 刺身味道鮮甜, 而且幾厚身!
牛鬼和牛拼盤🐂
拼盤有前胸肉, 牛冧肉, 横隔肌同中腹肉, 每一塊嘅雪花都非常平均, 呈大理石紋理! 前胸肉肉質比較結實有嚼勁, 牛冧肉質感軟熟, 油脂甘香, 油花味係4款之中最重, 中腹肉牛味較突出, 口感同樣細緻, 橫隔肌無牛冧肉咁重油脂味, 牛味亦無中腹肉濃, 但就有哂兩種嘅特質, 味道屬牛冧肉同中腹肉之間, 小妹中意油脂豐腴嘅感覺所以比較推介牛冧肉😋👍🏻!
海鮮類
海蝦🦐爽口彈牙, 味道鮮甜, 帆立貝同廣島蠔都有香蒜牛油或意式香草醬🌱選擇, 香蒜牛油味道相對無咁濃, 牛油同蒜嘅比例岩岩好, 可以食到帆立貝同廣島蠔嘅味道而意式香草醬, 小妹就覺得有少少蓋過左海鮮味道!
蔬菜類
牛油雜菌🍄同迷你日本蕃薯🍠燒起上嚟味道唔錯!
三文魚茶漬飯🐟🍵🍚
食左咁多油膩野, 食番碗熱辣辣嘅茶漬飯可謂感覺完滿, 茶漬飯茶味唔算太濃, 味道剛好, 加埋微微焦香嘅三文魚同紫菜, 非常解膩😋👍🏻!
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