豪隍點心工房

营业中

休息中

港人的習慣，一般飲早茶多於飲夜茶，然而因為不少點心工房的出現，甚麼時候一盅兩件都不成問題了。這晚跟絲打的約定，到了這家點心工房小聚，兩個人簡簡單單叫了兩個點心加一個飯。潮州粉果的皮勁厚，中間的肉餡超級濕碎，蔥亦發揮不出香氣，唯一最突顯的是花生，比起街邊檔的好不了多少。兼且聽聞潮州粉果的最佳拍檔辣油要另外加錢，我們唯有蘸點腸粉的豉油，卻已風味全無。羅漢齋腸粉稍為好些，至少腸粉滑溜，羅漢齋餡亦算豐富，沒有違和感。有別於傳統的窩蛋牛肉飯，這裡改為溫泉蛋。牛肉絞得夠爛，中間混合了些蔥及芫荽，蒸過之後更添香氣。戳穿蛋黃，蛋液流下飯裏，加少少豉油亦頗滋味。可惜飯較為腍，如果軟硬控制更好便會更佳。食完我倆都很飽足。