影片
更多
2010-09-19
30 浏览
這天晚上相識多年的老友要負岌海外進修，要一年後才可再見，他帶了很重又大件的行李準備登機，作為老友當然要幫手及送機，因為單一件寄倉行李太過重不能運送上機，所以要將過重部份轉為手提行李，在櫃枱折騰一番之後才攪定寄倉手續。 之後離預計人閘時間還有二個多小時，大家還未吃晚飯，便走下去入境大堂吃點東西，晚上不太想吃漢堡包，便去了翡翠拉麵小籠包 。 攪了一大輪工夫大家都非常口乾，每人先叫一杯凍的桂圓雪梨茶解渴，再味一碗四川擔擔麵。 擔擔麵源於四川一種民間小食，早期小販挑着擔挑沿街叫賣，擔擔麵的名字由此而來，為担担軍日常生活不可或缺之麵食，通常皆以細麵製作，起初擔擔麵調味簡單，後來慢慢發展成平民化之麵食，調味亦產生變化。四川擔擔麵因為在機場客人不少，所以下單後也要十分鐘左右才上枱，紅彤彤的麵湯顏色非常鮮豔，幼長的麵條整齊地浸在辣湯之中，麵上灑上葱花及芝蔴碎，賣相剎是好看，但沒有見到花生碎；入口麵質夠彈性，浸了湯一段時間也沒有發漲變腍的現像，湯底酸、辣度適中，但麻醬味不夠詠藜園的出品香濃，也欠缺了一點點花椒的麻味，不過整體味道幾平衡，口味還算不錯。 價錢定於三十六蚊一碗，比詠藜園約廿蚊碗貴上了
四川擔擔麵
因為在機場客人不少，所以下單後也要十分鐘左右才上枱，紅彤彤的麵湯顏色非常鮮豔，幼長的麵條整齊地浸在辣湯之中，麵上灑上葱花及芝蔴碎，賣相剎是好看，但沒有見到花生碎；入口麵質夠彈性，浸了湯一段時間也沒有發漲變腍的現像，湯底酸、辣度適中，但麻醬味不夠詠藜園的出品香濃，也欠缺了一點點花椒的麻味，不過整體味道幾平衡，口味還算不錯。 價錢定於三十六蚊一碗，比詠藜園約廿蚊碗貴上了不少，不過份量也同對較大，在機場內的食肆一般取價較外面高，相比其它食肆也不算太貴。
桂圓雪梨茶
杯中沒有龍眼及雪梨粒，入口味道清甜有龍眼果味，不會過甜應該沒有加糖來煲，雪凍了入口冰凉解渴，十四蚊已是餐牌上除清茶外最平宜的飲品，在這兒喝清茶亦要收三蚊茶錢，不少客人也都叫一杯桂圓雪梨茶。
服務方面不算特別好，坐下後侍應一直沒有主動送來一杯水，待我吃過東西後主動要求才有人送一杯水，希望這方面下次來時會有所改善。
张贴
