金山海鮮酒家 (已結業)

都光顧了六七年有多喜歡他，味道穩打穩紥，在香港海鮮來說算是平靚正。基本上食客不用看餐牌，可隨意提議煮法或自行將食材 crossover, 老酒家的好處就有如此的 flexible。炸大腸可能係最乾淨，好味既炸大腸 (不包括街邊當)沾點甜酸醬吃，開始喜歡極邪悪的炸大腸來蒜蓉粉絲元貝每次必吃，因為他的豉油汁不咸，蒜蓉又多又香。平時冇事，不過今次蒸得耐左少少。豉汁蟶子皇肉爽，今次多左少少沙，但不影響整體。避風塘炒肉蟹不太辣，雖然避風塘炒肉會乾，但勝在香口，兩人一隻大肉蟹也不夠。豬肝滑雞煲豬肝多過雞，雞頗刃，不是滑雞，但豬肝汁卻十分好味，已經蓋過了雞肉的質素。椒絲腐乳銀芽腐乳菜吃得多。阿叔介紹，我未試過，貪新鮮。銀芽又不會太飽，炒得不老又沒有渣。不想多吃而又想吃個菜的好選擇。