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2018-01-24
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睇住八咪半過去半年有越來越多新店舖進駐,今日就黎到呢間開業冇耐既內地過江龍—同仁之季 試下啦~樓底好高、環境好闊落。有別於一般火鍋店既環境和格調,參照西式bar、現代化既裝修、lighting 、比人一種好relaxing既感覺。 點左個大家都推介既生態原味椰子雞鍋 (半份) $188Waiter首先幫我地將個湯底連同椰子肉煮開,然後加入雞件之後用極科學化既方法煮食,係鍋上放上一個漏斗,計時3分鐘~店鋪推介大家可以係醬料度加入辣椒、沙薑以及青檸汁調味煮滾開蓋後一定要先試下個湯底,只係用到椰子肉同埋文昌雞熬製出黎既湯底極之鮮甜~建議雞件可以熬多一陣、等佢再入味d先食~大約1900開始就有高質live band,演繹多首80、90年代舊歌,譬如 張國榮既今生今世、Eason既天下無雙、孫燕姿既遇見;除左舊歌,都有好多新歌架 好似 胡鴻鈞既到此一遊,包保大家會聽到識既歌,搵到共鳴。呢度除左食邊爐餸之外,都有供應小食~叫左個 低溫慢煮羊架 ($68)試試有2大舊, 用左孜然粉醃製、格外惹味好少餐廳會提供冰菜($48)~餐廳服務周到,服務員會周圍巡視 幫你撈起灰汁、調教火候、換骨碟……你乜都唔洗
睇住八咪半過去半年有越來越多新店舖進駐,今日就黎到呢間開業冇耐既內地過江龍—同仁之季 試下啦~
樓底好高、環境好闊落。有別於一般火鍋店既環境和格調,參照西式bar、現代化既裝修、lighting 、比人一種好relaxing既感覺。
點左個大家都推介既生態原味椰子雞鍋 (半份) $188
Waiter首先幫我地將個湯底連同椰子肉煮開,然後加入雞件
之後用極科學化既方法煮食,係鍋上放上一個漏斗,計時3分鐘~
店鋪推介大家可以係醬料度加入辣椒、沙薑以及青檸汁調味
煮滾開蓋後一定要先試下個湯底,只係用到椰子肉同埋文昌雞熬製出黎既湯底極之鮮甜~
建議雞件可以熬多一陣、等佢再入味d先食~
大約1900開始就有高質live band,演繹多首80、90年代舊歌,譬如 張國榮既今生今世、Eason既天下無雙、孫燕姿既遇見;除左舊歌,都有好多新歌架 好似 胡鴻鈞既到此一遊,包保大家會聽到識既歌,搵到共鳴。
呢度除左食邊爐餸之外,都有供應小食~
叫左個 低溫慢煮羊架 ($68)
試試
有2大舊, 用左孜然粉醃製、格外惹味
好少餐廳會提供冰菜($48)~
餐廳服務周到,服務員會周圍巡視 幫你撈起灰汁、調教火候、換骨碟……你乜都唔洗理,只需要係度食食食同埋欣賞band show就可以了:)
美國桶蠔和珊瑚蚌係雞湯熬製過後十分鮮甜,原材料既鮮味出曬黎!
相信大家隔住個mon都feel到呢間既食物質素有幾甘出色~鍾意聽live band同埋打邊爐既朋友唔好走寶啦~
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