振興肉丸

最近多了在家裏吃飯 凍肉舖大行其道 同時亦發掘了一些傳統牌子 振興肉丸是其中一個 今次試了幾款口味 感覺都不錯

首先是炸魚蛋 有新鮮的魚味 而且油炸 味不會很濃 食得出使用新鮮的油炸 魚肉爽口彈牙 不愧是王牌食品

另外一款很推介的是黑椒牛丸 我是用了用氣炸鍋的方法煮 炸出來的真是很香 肉汁豐富 回味無窮 黑椒味亦很濃 令人回味

豬肉捲我就是煲紫菜湯 蟹子丸也是 肉汁滲透了在湯裏 不需要再加其他肉已經夠味 蟹子丸有醬爆的效果 豬肉損加了馬蹄也很特別