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2019-08-28
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晚餐時間店舖前人頭湧湧, 即場等位一等就45分鐘。套餐唔啱大家食， 一致決定散叫。銀絲卷一條蒸，一條炸。 個人覺得蒸嘅比炸嘅好食，蒸嘅有麵粉香，內裡一條條絲，熱辣辣外到內鬆軟可口。上海粗炒上枱賣相一般，就咁夾起食人人負評時，我用餐具撈一撈立即level up， 炒麵嘅汁同蔬菜均勻掛滿配料，即刻有翻味道咸咸地，麵質彈口，粗麵條條完整唔係碎濕濕。（ 因為賣相一般所以冇影相）干撈麵配湯，葱油嘅味道就咁撈均都好足，唔洗靠碗湯拎味道。 雖然佢係乾撈，啲麵無撻埋一舊舊，值得一讚。排骨湯麵， 香口嘅嘢額外搶手，仲要排骨酥、肉味重，最緊要炸粉唔厚，大家也忘了這是排骨湯麵呢。總結麵類嘅性價比好高。點少得小籠包，皮薄夾起唔會穿，湯汁多，記得趁熱食。糖醋魚塊， 酸酸甜甜又開胃，魚塊啖啖肉，實屬秒殺嘅餸之一。最後介紹菜類，我會推一推炒四季豆， 我食嘅每一條豆都唔會有根（四季豆兩邊條根），肉碎咸中帶甜我仲用嚟撈麵。 毛豆百頁，帶有口感百頁的確令人歡喜，睇落顏色淡淡，味道亦淡， 不過味味餸都重口味，有一碟清淡嘅都不錯嘅配搭。最後用水晶飽終結晚餐。唔算太甜，水晶皮薄、豆味香、餡蓉滑。
套餐唔啱大家食， 一致決定散叫。
銀絲卷一條蒸，一條炸。 個人覺得蒸嘅比炸嘅好食，蒸嘅有麵粉香，內裡一條條絲，熱辣辣外到內鬆軟可口。
上海粗炒
上枱賣相一般，就咁夾起食人人負評時，我用餐具撈一撈立即level up， 炒麵嘅汁同蔬菜均勻掛滿配料，即刻有翻味道咸咸地，麵質彈口，粗麵條條完整唔係碎濕濕。（ 因為賣相一般所以冇影相）
干撈麵配湯，葱油嘅味道就咁撈均都好足，唔洗靠碗湯拎味道。 雖然佢係乾撈，啲麵無撻埋一舊舊，值得一讚。
排骨湯麵， 香口嘅嘢額外搶手，仲要排骨酥、肉味重，最緊要炸粉唔厚，大家也忘了這是排骨湯麵呢。
總結麵類嘅性價比好高。
點少得小籠包，皮薄夾起唔會穿，湯汁多，記得趁熱食。
糖醋魚塊， 酸酸甜甜又開胃，魚塊啖啖肉，實屬秒殺嘅餸之一。
最後介紹菜類，我會推一推炒四季豆， 我食嘅每一條豆都唔會有根（四季豆兩邊條根），肉碎咸中帶甜我仲用嚟撈麵。
毛豆百頁，帶有口感百頁的確令人歡喜，睇落顏色淡淡，味道亦淡， 不過味味餸都重口味，有一碟清淡嘅都不錯嘅配搭。
最後用水晶飽終結晚餐。
唔算太甜，水晶皮薄、豆味香、餡蓉滑。
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