湯底以雞湯為基礎，加入了半隻雞，花膠、紅棗、杞子和蟲草花，服務員會先讓你品嚐湯頭,之後才加水作為火鍋湯底。
此外，我們還點了七彩餃子。
七彩餃子，當然有七種不同口味，有金華火腿菜肉餃，蟹肉黑松露餃，和牛香茜餃，蟲草花餃，姬松茸野菌餃，冬菇薺菜餃，午餐肉粟米餃，讓人回味無窮。
至於肉類方面，美國安格斯肥牛和牛白肉。美國安格斯肥牛的肉質鮮嫩多汁，脂肪分布均勻，係火鍋的不二之選。而牛白肉則更加清爽，適合喜歡較輕盈口味的人。
花花綠綠(蔬菜籃) ，有差不多十種不同種類，點一氛就可以享受多樣化的食材。
響鈐卷真係即叫即炸，外皮酥脆，沾上蒜蓉、辣椒醬及其他調味料，必食之選。
所有擺盤都有研究，IGABLE，打卡首選!
服務。也值得一讚！餐廳的服務員熱情友好，樂於協助客人，更加係攝影高手，明顯睇得出有相當的員工培訓。
值得推介。
