極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

Happy Friday最岩食放題，朋友說銅鑼灣二期開左一間極尚大瀛喜好似不錯就去試下。一入到去甜品及飲品種類繁多，全部都是自助形式.應有盡有。飲品有菓汁先生都是第一次見，有橙汁及蘋果汁都是不錯。放題點少得刺身環節令我喜出望外因為珍寶真的超級大隻.不得了食蝦都抵又冰凍又新鮮。帶子.北寄貝大大粒鮮味十足。另外還點了鹽燒鯖花魚，鯖魚不太油不腥加少許檸檬汁不錯。他他汁燒比目魚.比目魚很滑很creamy!焗原隻帆立貝，熱辣辣有忌廉汁加上帆立貝超大隻非常惹味😁黃金咖哩蟹大大隻，咖哩汁浸透在蟹肉內入味無比，美中不足不太熱。壽司方面，現在放題不只是傳統壽司亦會有創作壽司及炙燒。創新壽司可看出司傅的巧手。花之戀人.雙色親子花.鰻魚蛋卷。其中鰻魚蛋卷非常出色蛋內含鰻魚正～奇異果夾有鵝肝也是不錯新奇又特別。露荀奶酪卷.芝士味超重不過細細件都可以。串燒方面，有牛舌.雞軟骨.牛丸串.鰻魚串等，其中喜歡大蔥牛肉卷。大蔥牛肉經過燒製後入味又香口。菠蘿甜味不足.日本蕃薯仔也不錯。2個女仔食左1 round已經食唔到太飽了～我再食自家製配搭朱古力粒彩虹雪糕作結。下次要帶多d朋友一齊happy Friday先～